羊杂汤的做法你了解几种呢各位赶快来学习一

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欢迎各位的到来，这里是神经质的小可爱，今天小编要为大家讲的就是关于羊杂汤的做法，而且还不止是一种哟！各位赶快来和小编一起往下走走具体的了解一下吧。

羊杂汤

材料：

克羊，半成品，一小把香菜，半个洋葱，一小片姜，10克韭花，2片豆腐乳，3汤匙芝麻酱，适量的盐，大蒜，辣椒油。

做法：

1。把大蒜切到最后，最好把它捣碎。

2.放上一碗干净的水。

3，葱洗净切段，姜片，香菜切段3-5厘米。

4.取出3勺麻酱

5.加入少量的水逐一搅拌（加入少量的水搅拌一段时间后再加入水搅拌）

6。直到芝麻酱被搅拌、浓缩和稀释

7。混合韭菜花(这都是个人的和小的)，并混合好。

8.再放入腐乳碾碎

9.拌匀即可

10.锅中加入半锅水

11.洋葱开火，生姜切片煮沸。

12。加入羊肉混合物，煮2分钟。把暖气调低2-3分钟。

13.在一碗山羊汤中加入2至3汤匙芝麻酱

14.放入香菜末

15.倒入一勺蒜汁

16。根据你的口味，加入辣椒油，搅拌均匀。

酸辣羊杂汤

材料：

成份：山羊肝，羊血，羊头肉，羊耳，羊肚

配料：洋葱、大蒜、香菜、醋、盐、白糖、汤汁、胡椒粉

做法：

1、首先，购买混羊分开切。

2。把洋葱切成片，把香菜切成片，再把大蒜切成片。

3、加热一锅沸水，放入除羊血、高汤香精外的所有配料和盐中，白糖煮3分钟，撇去泡沫，加入羊血煮沸1分钟，最后放入洋葱、大蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可放入锅内。

小诀窍

把更多的醋和胡椒放入汤中，味道会很香。绵羊血很容易煮熟，不会过度烹饪，并且会失去清脆的感觉。

羊杂汤做法3

材料：香菜，羊杂半斤，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，料酒一勺，葱半根，姜四片，干辣椒适量。

做法：

1.羊杂碎（有羊肝、羊面、羊肠、羊肚等）切成薄片放在砂锅。

2。姜片，切碎的洋葱，切成红辣椒，备用。

3。在小火中加入水，用洋葱和姜胡椒将泡沫撇去，再加入一勺葡萄酒。

小火一小时，煨的时间越长，越来越白的汤变得越来越好吃。

5。最后根据个人喜好加入洋葱、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒等调味料，一碗香汤就好了。

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羊汤做法4

成份：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克；洋葱、生姜、姜片、大蒜、蒜瓣各20克；花椒10克；芫荽粉10克。

调味料：羊肉汤(克)，盐，醋，葡萄酒，胡椒，味精。

做法：

1.先要用盐和淀粉腌制一下，然后再清洗干净。

2。将羊杂放入锅中，加水，加入胡椒、洋葱、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟，沥干。

3.等羊凉了，就切成小块。

4。把锅放在火上，加入羊肉汤，加入生姜，大蒜，料酒，剩下的5克盐和羊杂。

5。加热水，撇去泡沫，加入醋和味精调味料，撒上胡椒和香菜，直到熟。

好了，以上就是小编今天为各位所解说的一方特色美食，更多精彩内容每天更新，同时假如各位有什么纠正或者一些探讨，欢迎各位进行评论。