晚餐吃什么第1更两个人,凉拌牛肉咸

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一直想推出一个美食系列，记录一下打工人的一日三餐。告诉自己，在力所能及的范围内让自己尽量吃好，吃得营养，吃得健康。

今天，记录的是晚餐系列，两个人，安排了凉拌牛肉、咸梅鱼汤与蒸玉米。花的钱不多，只用了31元，其中牛肉23元、杉马鱼5元、玉米3元，其他的食材都是家里库存的。花的时间也不多，不用1个小时全部搞定，回家先把杉马鱼洗干净，加入咸梅一起煮汤。

煮汤的时候，可以同时煮玉米，在这过程，将凉拌牛肉的所有食材准备好。汤煮好就可以开吃。

牛肉g左右（腌料：盐2g、淀粉5g）、青椒0.5个、红椒0.5个、黄瓜0.5根、芫荽1小把、酱料（生抽2汤匙、陈醋1汤匙、白糖1茶匙、独蒜1个、小米辣0.5个、炒熟的白芝麻1茶匙）

牛肉洗净，加入盐与淀粉抓匀，腌制15分钟。

青椒与红椒洗净，切成小块；黄瓜洗净削皮切小块；芫荽洗净切碎。

独蒜去皮剁成蒜蓉，小米辣洗净切碎，加入生抽、陈醋、白糖、白芝麻拌匀成酱料待用。

煮开水，下青椒与红椒，煮熟即可捞起待用；分两次下牛肉，将牛肉烫熟即可捞起待用。

将牛肉、青椒、红椒、黄瓜与芫荽放入盆里，加入酱料拌匀即可开吃。

杉马鱼g、咸梅2颗、清水0ml

杉马鱼洗净，放入锅里，加入咸梅，大火煮开后，转中火再煮20分钟左右，熄火即可食用。