咖喱鱼丸的做法,酱汁飘香浓郁,好吃到舔盘

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鱼丸是一种低膳食纤维、低视黄醇、低硫胺素、低核黄素、低维生素E、高磷、高钾的食物。

今天小诚老师，为大家分享一个咖喱鱼丸的美味做法。首先，咖喱它是以姜黄为主要原料，另外加入多样的香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味属于辛辣带甜，具有一种特别的浓香气味。所以今天的这个以咖喱搭配的菜式，可以说真的是妙不可言。

准备好食材：鱼丸克、土豆克、红萝卜克、洋葱50克、黄彩椒克、咖喱30克、花生油25克、盐12克。

1、烧热锅，放入适量的油，下入洋葱末小火煸炒出香味；

2.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块小火翻炒；

3.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下，水开转小火；

4.接着加入土豆块和红萝卜块；

5.加上盖子小火煮上二十五分钟，至熟透；

6.接着再加入鱼丸继续煮上五分钟，也是开小火慢煮，让其完全的熟透入味；

7.再加入盐调味，搅拌均匀；

8.最后加入黄彩椒煮开，即可出锅。

9.将烹饪好的食材盛入盘中，酱汁也一并倒出，点缀即可享用美味了。

小诚老师贴士

①适宜人群：高血压、糖尿病、增肌、夏季养生、自发性气胸、烧伤、肢端肥大症、脓气胸。

②不适宜人群：胃疼、便秘、胃炎、动静脉瘘、慢性肾炎、狼疮性肾炎、肾周围炎、慢性肾脏病。#春日野餐好物节#