西双版纳,一个来了就不想走的地方

解读世界，纪录人生。我们是「旅读人」

本文部分图片来自网络，侵删。

最近地摊经济火了

夜市们的地位一下子高涨起来

这不能不让人想起

又风情又特色，让人流连忘返

星光夜市

当地最有名的夜间集市

除了各种美食

还有当地的特色服饰、香料等

一些来自缅甸、越南的商贩

也会带着他们的商品在此售卖

绝对称得上是琳琅满目

远望去

整个集市五颜六色、灯火通明

侧边的大金塔和廊桥金光璀璨

这些景观一起倒映在

旁边流过的澜沧江面

眼前一片流光溢彩

走进其中

少有人会空手而归

你总能看见一些让你欣喜的物件

也会被诱人的香气勾起食欲

总得留下些什么才不算白来

这是版纳的夜晚，热烈又喧嚷

不只是夜晚

版纳的一年四季、一天24小时

每个时刻都有令人愉悦的因子

时不时会冒出念头

住在这里吧

真是令人向往的生活

01住：夏无酷暑，冬无严寒

这里终年温暖湿润

无四季之分，只有干湿季之别

干季从当年11月到次年4月

湿季从5月至10月

多数人喜欢在干季来版纳旅游

但其实

版纳的湿季并没有那么难耐

这里的湿季不似江南的连阴雨

一下起来就没完

而是，在酷暑难耐时

突然风起云涌来一场暴雨

不多时，雨就停了

这时抬头看

十有八九会看到一道巨大的彩虹

那样的美景，在城市里难得见到

版纳的森林覆盖率有80.8%

有中国唯一的热带雨林保护区

在这里

不用去费心做什么城市绿化工程

满目苍翠只是景观常态

而雾霾

那是什么，版纳人表示没见过

版纳的城市景观

和其它城市大有不同

你既能看见现代化的高楼大厦

又能见到极具风情傣家建筑

和南传佛教华美的塔尖

一个转身

便好像穿越了哪个东南亚异域

离市区不远的曼听公园

原是傣王御花园，有年历史

也是西双版纳最古老的公园

在曼听公园中

你会感概这片土地的得天独厚

这样的环境，让人总是心旷神怡

空气中都满满的清新味道

02食：口腹之欲，尽皆满足

说起版纳的美食，首先要说香料

这里的香料种类之多

去集市看看最有感受

对于外地人来说

不认识它们不用不好意思

毕竟好多香料的名字

我们都没有听说过

香蓼、苤菜、九层塔、大芫荽

这里香料的用法是不进行预处理

而是直接入菜

这样的好处是

香料的味道体现的更直接

相对于干料和酱料来说

口感也更加清新。

几乎所有美食中

你都能找到香料的影子

包括和水果调在一起

如果你吃到

拌着小米椒的水果沙拉

不要拒绝，尝试一下

你会开发出一个美食的新天地

就此爱上它

版纳最常见的美食是烧烤

但是这里的烧烤最特色在蘸料

由于食材种类足够丰富

简直称得上为蘸料文化

不同的菜对应不同的蘸料

原料从水果香料到下水内脏海鲜

应有尽有

口味上

也是酸、辣、甜，风格各不相同

烧烤中最有特色的做法，是包烧

用芭蕉叶把食材和香料包裹起来

在明火上烘烤熟透

最后的食物中有着叶子的清香

所有你能想到的、喜欢的食物

全部可以用包烧的方式呈现

简直是：包烧全世界

版纳口味偏香辛酸辣

但是别担心

既是你是个不能吃辣的人

也还是有很多其它好吃的等着你

无论你想实现哪种美食自由

都由你说了算

03人：民族共融、趣味不停

版纳有17个少数民族

占总人口数的70%

其中以傣族人数最多

无论是从居住到美食到生活习惯

傣族文化的体现淋漓尽致

傣族的服装非常美丽

尤其是女子

上身无领窄袖短衫

下身是及脚面的长裹裙

色彩艳丽，图案丰富

走在版纳的街道上

常会看见傣族女子窈窕的身影

若你想和她们合影

尽管大胆的去说吧

她们会展现给你最美的笑容

这也是傣族友善包容的性格所致

在版纳，最有趣的事

莫过于和少数民族一起过节

每年的4月中旬

傣族会迎来盛大的泼水节

这也是傣族的新年

在这几天里

大家都要聚在一起

用纯净的清水相互泼洒

祈求洗去过去一年的不顺

如果你也去参加泼水节的活动

可千万不要客气

拿起水盆尽情的泼吧

不然你便会被大家围攻

全身越是湿透，代表祝福越多

而到了每年11月的时候

傣族人还会迎来他们另一个节日

便是水灯节

与清迈的水灯节相比

版纳的水灯节

有更强烈的民族特色

在水灯节的晚上

无论是在城市还是在乡村

只要所处的地方有水流

人们都会在水面上放水灯

这也是傣族青年男女

为爱祈福的仪式

当水灯放出后，烛光水光交映

充满了梦幻色彩

这一刻，你一定会爱上版纳

阅读我的更多文章：