寒冷冬天的早上,吃面既省事又省时,还暖心

2023/4/9 来源:不详

白颠疯图 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/180809/6450486.html

最近天气真的是太冷了,每天早上起床做早饭都是一种考验和挑战。

早饭要吃得饱,吃得暖,这一天才会元气满满,赶上吃三明治,寿司的,吃再多我也不觉得暖和,本身都是冷的,吃到肚子里也没有温暖的感觉,这也许就是我不喜欢吃西餐的原因吧,不如我们的中餐有烟火气,有温度。

这几天孩子一直想吃面,昨天早上吃的西红柿鸡蛋汤面,或者叫西红柿鸡蛋热面汤。

在我们老家冬天最常吃的一种面叫热面,就是带汤的一种面,一般都是白菜做的,小时候吃的时候觉得像猪食,很难吃,但是现在却很怀念那个味道,偶尔做一两次还都能吃光。

冬天就要吃一些带汤的,喝完就感觉周身都温暖了起来。

今日份早餐,牛肉汤面。

一勺牛肉汤,几根小油菜,一个荷包蛋,撒上一点儿香菜,一碗香喷喷的牛肉汤面就做好了。一共用了不到十分钟。

油菜像这样切成一小条一小条的,方便煮熟。

香菜我们老家管它也叫芫荽,因为它有一种奇特的香味而闻名,从小我就记得香葱很贵,五毛钱就给两根儿,要是买菜的时候让人饶上两根儿香菜,那高兴的感觉占了好大一个便宜。。小时候我最讨厌吃香菜,家里只要做面,汤,大锅菜,都会放香菜。每次放我都挑出来,后来上了大学不知道为什么突然就喜欢上了香菜,还有面条。其实涮火锅涮香菜也很好。

为了保证每天一个鸡蛋,我牛肉面里放了荷包蛋。

小贴士:荷包蛋要在水快开还没开的时候放,这样才能成为荷包蛋,不会散掉。

面煮好,把油菜放入锅中,水开捞出即可。

早餐吃汤面,做着省事儿省时,吃也省时间。

分享是一种美德,分享是一种快乐,喜欢美食,热爱分享,谢谢大家的

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