寒冷冬天的早上,吃面既省事又省时,还暖心
2023/4/9 来源：不详白颠疯图 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/180809/6450486.html
最近天气真的是太冷了，每天早上起床做早饭都是一种考验和挑战。
早饭要吃得饱，吃得暖，这一天才会元气满满，赶上吃三明治，寿司的，吃再多我也不觉得暖和，本身都是冷的，吃到肚子里也没有温暖的感觉，这也许就是我不喜欢吃西餐的原因吧，不如我们的中餐有烟火气，有温度。
这几天孩子一直想吃面，昨天早上吃的西红柿鸡蛋汤面，或者叫西红柿鸡蛋热面汤。
在我们老家冬天最常吃的一种面叫热面，就是带汤的一种面，一般都是白菜做的，小时候吃的时候觉得像猪食，很难吃，但是现在却很怀念那个味道，偶尔做一两次还都能吃光。
冬天就要吃一些带汤的，喝完就感觉周身都温暖了起来。
今日份早餐，牛肉汤面。
一勺牛肉汤，几根小油菜，一个荷包蛋，撒上一点儿香菜，一碗香喷喷的牛肉汤面就做好了。一共用了不到十分钟。
油菜像这样切成一小条一小条的，方便煮熟。
香菜我们老家管它也叫芫荽，因为它有一种奇特的香味而闻名，从小我就记得香葱很贵，五毛钱就给两根儿，要是买菜的时候让人饶上两根儿香菜，那高兴的感觉占了好大一个便宜。。小时候我最讨厌吃香菜，家里只要做面，汤，大锅菜，都会放香菜。每次放我都挑出来，后来上了大学不知道为什么突然就喜欢上了香菜，还有面条。其实涮火锅涮香菜也很好。
为了保证每天一个鸡蛋，我牛肉面里放了荷包蛋。
小贴士:荷包蛋要在水快开还没开的时候放，这样才能成为荷包蛋，不会散掉。
面煮好，把油菜放入锅中，水开捞出即可。
早餐吃汤面，做着省事儿省时，吃也省时间。
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