这些常见菜有些人爱不释手,而有人难以下咽

2023/1/30 来源:不详

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我们国家地大物博,植物众多,而且我们国家又是一个美食国家,不同地区的人们都就地取材,做成了很多美食,然而不同的人,胃口还有爱好不同,有的食物对于有些人来说是人间美食,而对于另一些人来说难以下咽,也正所谓:吾之美食,汝之鸩毒。这些菜对于有些人来说尤其喜爱,而对有些人来说实在是难以下咽,你吃过几种?

1.折耳根

折耳根又叫鱼腥草,它生长在我国陕西、甘肃及长江流域以南的地区,所以在北方少见。在我国的西南地区的人们,常把折耳根的根茎切碎放到凉菜里或者是其他的菜里当做调味品,对于他们来说,没有折耳根的菜都少了些味道。然而对于不喜欢折耳根味道的人来说,品尝一口都是折磨,他们觉得折耳根有一种猩猩的味道,而且口感也不好,简直难以下咽。其实折耳根也是一个药材,整株下药有清热解毒,利尿,还有治疗其他炎症的效果,折耳根也是它医学上的叫法。

2.芫荽

芫荽其实就是我们所说的香菜,相信它对于很多人都不陌生,香菜差不多遍布我国的全国各地,我们看差不多超市都有销售,香菜的吃法也非常多,特别是在吃凉菜凉面还有喝汤、吃热汤面的时候用的最多,很多人来说,少了香菜的饭是一个遗憾,但是对于有些人来说,香菜的味道实在是难以恭维,有种呛人的味道,更是有的人一点点香菜都碰不得。其实香菜也有药用价值,它有消食下气,醒脾,而且还能够去除荨麻疹初期关于胃消化方面的病症。

3.香椿

香椿是我国土生土长的植物,它原产就是中国的中部和南部,在我国的很多地区都有分布,它性喜温,所以在春天开始发芽,春天也是吃香椿的大好季节,而且我国吃香椿的历史已经非常悠久,从汉代人们就有吃香椿的习惯了。对于香椿的吃法,很多人喜欢和鸡蛋一起炒着吃,有的喜欢做成香椿饼,尤其是第一茬香椿做出来的食物最美味,但是不喜欢它的味道的人也是一口都吃不下去。但是香椿富含维生素C和胡萝卜素,也有食疗的作用,对于人们来说也是很好的食材。

都说众口难调,每个人都有每个人的口味,植物们也不可能博得所有人的喜欢,上面这三种食物就是典型的有人喜有人厌的菜,你喜欢它们吗?

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