寒露时节,6种喜凉蔬菜适合种植,喜欢吃菜
2023/1/30 来源:不详大家好,我是“农村慢羊羊”。
虽然现在正是秋收的季节,大家都比较忙,但是有不少农民朋友已经收完了玉米,甚至有的已经卖了,今年玉米价格高,大家都挣了钱啦。按节气来看,现在寒露已过,有时间的农民朋友,可能会想寒露之后利用零散地块种点菜自己吃,那么大白菜现在都长高了,现在适合种什么菜呢?我们一起来看看。
一、萝卜
萝卜是咱们所知道的作物中最古老的种植作物之一,大约有多年的历史了。萝卜四季均可种植,而且大多数地方都可以种,限制条件不多。因为萝卜为半耐寒性蔬菜,所以大多数地区以秋季种植为主,萝卜也成为秋、冬两季的主要蔬菜之一。因此,萝卜可以在寒露之后种植。
我们来看看种植萝卜适合的温度。萝卜种子的在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃;萝卜的幼苗能耐零下2℃-零下3℃的低温;萝卜的茎叶生长的温度为5℃-25℃;肉质根生长的温度为6℃-20℃,不过,当温度低于零下1℃-零下2℃时,肉质根会受冻。萝卜的种子、幼苗、茎叶都能耐低温,只是根生长时不低于零下温度即可。
再看看萝卜的主要病虫害。萝卜的主要病害有黑腐病、病毒病以及空心,尤其是萝卜空心既影响萝卜的产量,又影响其品质,农民朋友在种植萝卜时要及时进行预防;萝卜虫害主要有蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾等,防治虫害相对来说比较简单,刺吸式口器的害虫用吡虫啉、吡蚜酮类的药剂即可防治,鳞翅目害虫可以用茚虫威、虱螨脲、氯虫等药剂防治即可。
二、大蒜
咱们农村谚语说“种蒜不出九月”,这个九月指的是阴历,还有一句话叫“白露种葱,寒露种蒜”,所以说寒露时节正是适合种植大蒜的时节。大蒜种植在我国至今已有两千多年的历史,大蒜是咱们日常生活中不可或缺的调味品,还有去鱼类、肉类腥味的作用,炒菜时还可增味,尤其是在凉拌菜中,不但可以增味,还可以杀菌。
我们还是先看看种植大蒜适合的温度。大蒜喜欢冷凉,适宜生长温度在-5-26℃之间,大蒜苗在4-5叶期耐寒能力最强。种植大蒜早期要注意防治地下害虫,比如金针虫、蝼蛄等,从幼苗期开始就要注意防治黄曲条跳甲、地蛆等害虫。还有一种害虫就是蒜蛆,但不是普遍发生。种植大蒜必须预防叶枯病,叶枯病危害严重时大蒜不易抽苔,很影响大蒜的产量。
三、莴笋
莴笋的适应能力很强,可以在春秋两季栽培或者越冬栽培,当然是以春季栽培为主,但是秋季也可以种植。在咱们全国各地都有种植莴笋的,野生的莴笋也不少。莴笋的主要病害是霜霉病,不管是春季莴笋还是秋季莴笋都会时常发生;莴笋还有一个病害就是软腐病,我们经常在白菜上看见软腐病,但实际上莴笋上也有,这些病害要及时防治。
莴笋的种植历史也比较久远,在我国,大约也有多年的历史了。莴笋的茎可以食用,莴笋茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色,而主要吃的就是肉质嫩茎。食用的方法很多,比如可以生食、凉拌、炒食、干制等等,莴笋的嫩叶也可以食用。莴笋营养价值极高,尤其是对儿童益处更大,但是脾虚胃寒的人群不宜食用。
四、菠菜
菠菜是一种常见的蔬菜,就是“大力水手”最爱吃的那种菜。菠菜四季均可种植,今天咱们主要说秋菠菜。秋菠菜于8—9月播种,菠菜属耐寒蔬菜,所以在寒露也可以种植。菠菜种子在4℃时即可发芽,最适合的温度是15-20℃,地上部能耐零下6-8℃的低温。菠菜对日照强度要求不严,如果夏天日照温度太高反倒不好,因为25℃以上会生长不良。
我曾经遇见过一个事,就是夏天时有老乡问问什么到了中午菠菜会打蔫?其实这就是温度太高的原因,这种情况也不必担心,因为到了傍晚时分温度下降,打蔫的菜叶自然就恢复了。我告诉他后,让他去观察,事实就是这样。这说明菠菜不适合高温,虽然四季均可种植,但由于其耐寒性,还是秋天种植比较好。
菠菜对土壤的适应能力很强,所以现在菠菜遍布于世界各个角落。在我国,菠菜是唐朝时期开始种植的,菠菜本是波斯人栽培的蔬菜,因此又名“波斯草”,在唐朝时由尼泊尔人带入了中国。菠菜为叶菜类蔬菜,在种植时需要较多的氮肥,另外需要及时防治蚜虫、霜霉病等病虫害。
五、土豆
土豆就是马铃薯,土豆是咱们中国五大主食之一,土豆营养价值高、适应力强、产量也大。在寒露时节,土豆也是适合种植的作物之一。土豆性喜冷凉,是喜欢低温的作物,土豆只能在高寒地区生长。下面咱们说说土豆对温度的要求,土豆块茎生长的适宜温度是16℃~18℃,如果温度超过了25℃时,块茎就会停止生长;土豆茎叶生长的适温是15℃~25℃。
土豆在我国只有多年的历史,可以说很短。在17世纪时,土豆才传入中国,但是由于土豆迅速成为了主要食品,所以对维持当时我国人口的迅速增加起到了非常重要的作用。在我国的种植区域主要是在内蒙、河北、山西、陕西北部,土豆早已成为咱们日常的主要食品。目前土豆是全世界第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。
六、蚕豆
最后咱们说一下蚕豆,蚕豆生于温暖湿地,蚕豆是耐低温的作物,能耐-4°C低温,相反来说,蚕豆是一个十分怕热的作物,所以蚕豆也是适合寒露时节种植的作物。蚕豆是人类栽培的最古老的食用豆类作物之一,种植历史也很悠久,公元1世纪蚕豆开始传入我国,至今也有多年的种植历史了。
在咱们中国,蚕豆在各地均有栽培,但是以长江以南为主。西南及长江流域等区域是秋播蚕豆的重要区域,蚕豆作为水稻的良好前茬,在轮作中有重要作用,特别在稻田土壤培肥和病虫防控方面有着明显的作用。
总的来说,其实在寒露时节适合种植的蔬菜很多,大多数叶菜类蔬菜都可以种植,包括上面咱们说的菠菜,另外还有香菜(芫荽)、油麦菜、生菜、油菜等等,因为这些菜大多都喜冷凉,耐低温。比如说,油菜就喜冷凉环境,抗寒力也较强;香菜(芫荽)更能耐低温,香菜能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃;油麦菜虽然耐热但同时也耐寒,而且耐寒性强,适应性也很强。需要指出的就是生菜,生菜虽然也是喜冷凉环境,但既不耐寒,也不耐热,生长适宜温度为15℃-20℃,所以生菜在寒露后虽然也可以种植,但如果温度急剧变冷,就会影响生长。
好了,如果大家有时间想在寒露后种些蔬菜,不妨参考以上咱们说的这些。今天的文章就到这里,如果大家觉得有用的话,点个赞,转发一下让更多的人看到。更多关于三农的内容,咱们下期再说。