味道香浓的咖喱鸡肉饭营养丰富,百吃不
2022/12/17 来源:不详咖喱是由多种香料调配而成的酱料,主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,
今天教大家用咖喱做一道美味的,咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富,百吃不厌,简单易做。
咖喱鸡肉饭的用料如下:
鸡腿肉,土豆,米饭,洋葱,胡萝卜,咖喱,生抽两勺,料酒两勺,青豆、玉米、香菇(喜欢什么配菜就添加什么配菜)
咖喱鸡肉饭做法步骤如下:
步骤1
准备食材。鸡肉切丁,生抽,料酒,盐,抓匀腌制15分钟。土豆、胡萝卜去皮切丁,洋葱切块。
步骤2
炒鸡肉,热锅冷油,下洋葱和鸡肉,大火炒至变色后盛盘备用。
步骤3
炒蔬菜。就着刚炒过鸡肉的锅,再添一点油,下土豆、胡萝卜等蔬菜丁,大火翻炒2分钟。
步骤4
加冷水至漫过锅中的食材,盖上锅盖烧至水开。
步骤5
加炒好的鸡肉和咖喱块,搅拌均匀,开中火煮约10分钟。
步骤6
期间不时搅拌,防止锅底烧糊粘锅,把土豆、胡萝卜煮软就大功告成啦。
步骤7
把米饭用一个圆底的小碗盛出,用饭勺在表面压几下,然后倒扣着放到盘里,淋上咖喱美味可口的咖喱鸡肉饭就做好了,赶紧试试吧。