好吃到流泪的大厨傣味回锅肉,连吃三天都不

2024/6/3 来源:不详

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这种方式傣族用来炒鸡、鸡杂、牛肉等肉类,他们没有回锅肉这种吃法

By俺咿呀

用料

五花肉克姜丝少许小米辣3个小芫荽20克大蒜5瓣大芫荽10克酸笋克

做法步骤

1、五花肉煮至断生出锅晾凉

2、配料切好。

3、肉片下锅煸出一些油,炒至微微发干,加酱油翻炒出锅。

4、大蒜、小米辣、姜丝下锅炒香,加酸笋炒香,再放肉片翻炒,加盐。

5、出锅,吃两碗白米饭。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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