吃吃吃吃吃吃,一起到廉江吃地道美食啦

廉江美食：品味地道的廉江美食每个城市都有其独特的魅力，而廉江的魅力之一就是其丰富多样的美食。廉江的美食承载着这片土地的历史和文化，每一道美食都有着自己的故事和特色。今天，让我们一起品尝廉江的地道美食，领略这个城市的美食灵魂。

安铺白切鸡：皮脆肉嫩，味香扑鼻我们首先来尝尝安铺白切鸡。安铺鸡是一种放养自然、烹饪朴素的美食。它采用温水浸泡和冷水处理的制作方式，使得鸡肉皮脆肉嫩，口感鲜美。不需要夸大的言辞，安铺鸡的味道足以令人满意。它展现了真正的鸡肉风味，让人回味无穷。

良垌广海鸡：细嫩无污染，鲜美滋补接下来，让我们尝尝良垌广海鸡。广海鸡，也被称为清水鸡，选用的是瘦小鸡型，以散养长大，并专门吃虫子。这种养殖方式使得广海鸡的肉质细嫩，无污染。在母鸡成熟产蛋前，它们被选出上厨房。品尝广海鸡的时候，一碗浓汤总是必不可少的伴食。

这汤非常鲜美，配方被保密起来，因此得名“清水鸡”。喝着这碗汤，吃着这细嫩的清水鸡肉，舌尖上的美味令人陶醉。河唇鱼头汤：浓白甜香，鳙鱼的本色河唇鱼头汤是用水库鳙鱼头熬制而成的。水库鳙鱼头大且多髓，熬制出的汤色浓白，甜而不腥。

这道汤既是辅料的杰作，又展现了鲜鱼的本色。品尝河唇鱼头汤，你会被它的鲜美所打动，仿佛置身于大自然的怀抱中。黄竹山山姜头鸡汤：香气四溢，挑动你的食欲黄竹山山姜头鸡汤是用黄竹山产的山姜头、秘制汤料和本地的阉鸡熬煮而成。鸡肉嫩白，汤鲜甜可口。

山姜头独有的清香与鸡肉的香气相融合，时刻挑动着你的食欲。每一口都充满了美味和满足。新民鳄鱼汤：清热润肺，壮筋骨新民鳄鱼汤选用的是鳄鱼公园内人工饲养供食用的鳄鱼，并熬制时加入川贝、雪梨、北杏仁和陈皮等材料。这道汤具有清热润肺、止咳化痰、平喘、壮筋骨等功效。

品尝新民鳄鱼汤，不仅可以滋补身体，还能享受到鳄鱼肉带来的独特风味。廉江猪杂汤：清汤鲜美，味道极鲜廉江猪杂汤是由瘦肉、猪肝、猪心、猪舌、猪胰脏、猪粉肠、猪肺等猪杂加上菜心、枸杞叶、冬瓜、小白菜或芥菜，再加入姜末、葱花、芫荽和山姜头提味而成。

因此，这道汤清澈透明，但味道却极为鲜美。品尝廉江猪杂汤，你会被它的清汤和鲜美的味道所征服。烤乳猪：金黄酥脆，美味无比烤乳猪是选用约5公斤的小猪，经过宰杀清洗后，用腌制和抹糖的方式，在明炭火上转动烧烤而成。

烤乳猪的皮色金黄，皮层酥脆，表层大小均匀一致，芝麻般的气泡密布其间。一口下去，肉质鲜嫩多汁，美味无比。塘蓬焖猪肉：肥甘不腻，颊齿留香塘蓬焖猪肉是将猪肉炖熟至干水分，然后加入生抽、腐乳等配料，先用猛火煮再用文火炖。最后佐以酸菜等食用。

这道焖猪肉肥甘而不腻，营养丰富。每一口都散发着诱人的香气，让人回味无穷。高桥泥虫粥：稻香与海鲜的双重美味最后，我们来品尝高桥泥虫粥。泥虫被誉为“海洋冬虫夏草”，口感鲜甜爽脆，营养丰富。

将泥虫熬制成粥后，每一粒米都沾染到泥丁的鲜味，稻香夹杂着海鲜的味道，让你享受到大陆与海洋的双重美味。廉江的美食文化丰富多样，每一道美食都有其独特的风味和故事。品尝这些地道的廉江美食，不仅可以满足味蕾，还能感受到这个城市的历史和文化。

如果你正在计划旅行，不妨来廉江一探美食的风采。无论是安铺白切鸡的皮脆肉嫩，还是黄竹山山姜头鸡汤的香气四溢，你都会被这里的美食所惊艳。廉江的美食等待着美食之旅：品尝广东廉江的特色小吃如果你去广东廉江旅游，一定不能错过那里的特色小吃。

在这个小镇上，有许多美味的食物，如石角扣肉、廉江海鸭、车板丽景龙鲕饭、安铺白籺、安铺簸箕炊、安铺粉、横山煎堆、鸡矢藤籤仔糖水、廉江艾籺，以及罗二蛤篓粽。下面让我们一一了解这些美味佳肴。石角扣肉石角扣肉是廉江的特色菜之一。

将五花肉炸至金黄，捞出晾干，切成大片，整齐地码在碗中，放上酸菜、酱油，上锅蒸至软烂。咬在嘴里，肥肉香而不腻，瘦肉香而不柴，交杂在一起就是石角扣肉的美味。这道菜的烹饪方法简单，但是味道却十分特别。廉江海鸭廉江海鸭是一种特别的鸭肉品种。

它的皮薄且富有弹性，脂肪少，鸭肉嫩滑可口，不仅无腥臊味，还带有海鲜的甘鲜味。再配上一碗鸭油饭，味道绝妙。这种鸭肉可以烤、煮、炖、炸、煎等多种方式制作，每一种都有独特的风味。车板丽景龙鲕饭车板丽景龙鲕饭是当地渔民自创的特色美食。

用当地海鲜龙鲕和米饭一起煮，原汁原味，无需调料，味道鲜美无比，健胃开脾，营养价值高，温润滋补。这道菜的烹饪方法简单，但是却有着丰富的营养成分。安铺白籺安铺白籺的籺皮呈白色，是用糯米粉制作，馅料一般有花生、椰子丝、芝麻等。

白籺皮包好馅料后，揉圆用一块菠萝叶托着直接放入锅中蒸熟，口感很美味独特。这道菜的烹饪方法独特，让人感受到了当地的风土人情。安铺簸箕炊安铺簸箕炊因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称的一种小吃。

以磨成桨的米粉置于簸箕当中蒸熟，用小刀将其剐成小块状，配以花生油、芝麻与蒜蓉浆，软滑、爽口，味道十分不错。安铺粉安铺粉是以磨成浆的靓米粉置于炊具当中蒸熟制成，把芝麻、蒜蓉、花生油、酱油依次撒在粉皮之上再用特制的料混合制作而成。

其特点是爽口、弹牙，粉皮十分轻薄，裹上酱料后风味更加独特。横山煎堆横山煎堆又叫麻团、麻球，它是用糯米粉制作粉皮，包裹以糖、椰蓉、芝麻等做成馅料并搓圆，放到锅里加油炸而成。它色泽金黄、圆润饱满、皮脆且薄，黏韧可口、软中带韧，唇齿留香，色香味型俱全。

鸡矢藤籤仔糖水鸡矢藤籤仔糖水是一种有药膳功能的甜品小吃。以中药鸡屎藤粉与米粉混合物，加温水和面揉成墨绿色小粉团，以姜水、椰汁、红糖、水煮沸。它口感软绵细腻，有祛风祛湿功效，是解暑佳品。

廉江艾籺廉江艾籺是一种传统特色食品，也是人们在逢年过节时用来拜祭神灵祖先的贡品。以田艾（又名鼠曲草）和糯米粉制成籺皮，包裹以花生、椰丝、糖制成的馅料，以菠萝叶托着直接放入锅中蒸熟，口感绵逸。罗二蛤篓粽罗二蛤篓粽是廉江的传统美食。

它是用糯米粉和蛤蜊肉制作而成，外面用藤条编织而成。这种粽子吃起来肉质鲜嫩，糯米香甜，是一道值得品尝的小吃。总的来说，廉江的特色小吃种类繁多，味道各异。每一道小吃都有独特的制作方法和历史背景，让人感受到了这个小镇的文化底蕴。

如果你去了廉江，一定要品尝一下这里的特色小吃，感受一下这里的美食文化。你去过廉江吗？你最喜欢的廉江小吃是哪一种呢？欢迎在评论区留言分享你的看法。四星级酒店罗二酒店特色小吃作为一家四星级酒店，罗二酒店不仅提供高品质的住宿服务，还提供各种美食供应。

今天，我们介绍一些罗二酒店的特色小吃，这些小吃是酒店的一大亮点，绝对值得一试。泰国香糯米糍首先介绍的是泰国香糯米糍，这是一款绝对不容错过的小吃。罗二酒店选用地道的土猪肉制作馅料，搭配上精选的泰国香糯米，口感绝佳。

而且，这些糯米糍采用蛤篓叶包裹，入口油而不腻，糯而不粘，香味浓郁，而且回味悠长。塘蓬猪肉籺接下来是塘蓬猪肉籺，这是一款真正意义上的美食。制作塘蓬猪肉籺的核心在于馅料，经过秘制的烹煮，最终裹入馅皮并捏制成形，入锅蒸熟后，热气腾腾的籺香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

这款小吃的特别之处在于，口感鲜美，肉香、油香、葱香和着馅皮的软韧，令人回味无穷。烟糖年糕烟糖年糕是罗二酒店的另一款特色小吃，这种糕点是由沈府烟糖和纯糯米制成的。烤制时不添加任何粘米粉，口感香糯Q弹，金黄通透，是粤西一绝。

除了烟糖年糕外，还有冰糖年糕、椰汁年糕和黑糯米年糕等，每种都有它独特的口味和魅力，让人意犹未尽。御唐府江都菜包最后一款特色小吃，是御唐府江都菜包。这款小吃选用高级面粉制作的面团，搭配上特制的肉菜馅，口感松软，清香甜美，极具口感。

这款小吃也是罗二酒店的一大亮点，备受食客青睐。总结作为一家四星级酒店，罗二酒店的特色小吃不仅口感出众，而且制作精良，充分展现了酒店的品质和服务。如果您是美食爱好者，一定不能错过这些小吃。

而且，罗二酒店提供的美食不仅仅是这些，还有更多别具特色的美食，等待您的品尝。