小暑节气能种哪些菜五句老话传到今,5种时

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再过几天就到了小暑节气，小暑节气的到来，预示这气温将逐渐升高，雨水增多，，紧接着就进入一年中最热的节气大暑，俗语"小暑大暑，上蒸下煮"之说，高温的环境不利于蔬菜作物的播种，这也导致到了秋季蔬菜价格昂贵的原因，除了冬瓜、南瓜、豆角耐热的品种外，此时还可以播种什么蔬菜呢？五句老话传到今，5种时令蔬菜放心种。

一、头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜

这句俗语的意思是头伏的时候可以播种胡萝卜，二伏时候可以播种芥菜，三伏的时候可以播种白菜，小暑节气跨在头伏时间上，所以小暑节气期间是可以播种胡萝卜的，胡萝卜又称甘荀，以肉质根作蔬菜食用，胡萝卜是一种喜欢温凉环境的蔬菜，种子发芽适温为25℃左右，肉质根膨大期适温20~22℃，播种时保持土壤潮湿，这样可以提高出苗率，出苗后做到均匀浇水，以免出现裂根。

二、初伏尾巴秋黄瓜，秋分前后往家拉

这句俗语的意思是头伏最后几天是可以播种秋黄瓜的，这样到了秋分节气，黄瓜会高产，需要用车朝家里拉，黄瓜是夏季时令作物，营养丰富，它是一种喜温作物，最适宜的生长温度为25-32度，发芽的最适宜温度为30度，喜湿、怕涝、不耐旱，播前浸种催芽，出苗后要适当浇水，不可过湿，结果期保证有充足的水分供应。

三、七月种芫荽，八月种菠菜；芫荽不热不种，不冷不弄

这句俗语的意思是七月可以播种芫荽，八月可以播种菠菜，小暑处在7月，所以芫荽是可以在小暑节气播种的，芫荽就是我们说的香菜，香菜喜冷凉环境，最适宜的生长温度为20-25℃，发芽的温度为15-25℃，需水较多，不耐干旱，播前把种子的外皮搓掉，浸水催芽，浇透底层，撒播后覆土即可。而“芫荽不热不种，不冷不弄”意思是温度过冷过热，都不容易种好芫荽。

四、头伏蔓菁二伏菜，三伏白萝卜长成怪

这句俗语的意思是头伏里可以播种蔓菁，二伏播种芥菜，三伏就适合种植白萝卜，蔓菁就是诸葛菜、圆菜头、圆根，它以肥大肉质根供人们食用，可以炒食、煮食，乍一看就像辣萝卜，蔓菁喜冷凉湿润的气候条件，最适宜的生长温度为15～18℃，不耐暑热，在北方地区，头伏里便可以种植，60天左右即可收获。

五、六月苋，赛鸡蛋；七月苋，金不换

这句俗语的意思是六月播种苋菜，比鸡蛋营养还丰富，而七月播种苋菜，它的价值比黄金还珍贵，苋菜性喜温暖的环境，比较耐热，生长的适温23～28℃，10~12度的环境即可发芽，由于苋菜的种子很小，传统经验是将种子和细沙一起混合撒播，保持土壤湿润，但不可涝，出苗后应及时除草。

综上，小暑将至，外界气温升高明显，许多蔬菜无法适应高热的环境，因此秋季蔬菜容易出现短茬现象，而胡萝卜、秋黄瓜、香菜、蔓菁及苋菜恰是当季时令蔬菜，小暑节气放心种。