香菜怎么种植,阳台种点香菜,成熟的时候凉

香菜又称为芫荽，是一种广泛使用的香草，其种子和叶子在烹饪中都有应用。喜欢的人特别喜欢，不爱的人闻到味道跑都来不及。平时我就在阳台种一点，成熟了拿来凉拌。

种植香菜相对简单，以下是一些基本的步骤：

选种

选择高质量的香菜种子，可以购买市售的种子。

准备土壤

土壤要求：香菜适合在排水良好的土壤中生长，pH值最好在6.0到7.0之间。

土壤准备：在播种前，翻松土壤并除去杂草。添加有机肥料如堆肥，以提高土壤的肥力和保持土壤湿润。

播种

时间：香菜适合在春季和秋季播种，温度最好在15到25摄氏度之间。

播种方法：将种子均匀撒在土壤表面，然后覆盖一层薄薄的土壤。

深度：种子不应埋得太深，大约1厘米深即可。

浇水

播种后，要保证土壤的湿润，但也不能过量浇水。保持土壤的微湿状态。

光照

香菜喜欢阳光充足的环境，但也可以忍受轻微的阴影。

间距

行距约20至0厘米，株距约5至10厘米。

其他注意事项

温度：如果温度过高（超过0摄氏度）或过低（低于10摄氏度），香菜可能不易生长或开花。

病虫害：注意防治可能出现的病虫害。

收获

当香菜的叶子长到约5至10厘米高时，就可以开始采摘了。可以整株拔起，也可以只摘取叶子，让植株继续生长。

当然了，成熟与否是香菜能否采摘的必要因素，那么怎么判断香菜是否成熟了呢？

香菜的成熟和收割时机取决于你的种植目的：是想要使用叶子还是种子。以下是关于如何判断香菜是否成熟以及何时可以收割的一些指南：

叶用香菜：

叶用香菜通常在播种后约4-6周就可以开始收割。

你可以通过观察叶子的生长情况来判断。当香菜的叶子长到大约5-10厘米高时，它们就已经足够成熟，可以开始采摘了。

可以整株收割，也可以只摘取外层的成熟叶子，让内层的叶子继续生长。

种子用香菜：

如果是为了收获种子，香菜植株需要更长时间的生长，通常需要70-90天左右。

成熟的种子通常在花朵枯萎后形成。当香菜的花朵开始变干并呈现出褐色时，种子通常已经成熟。

可以将整个花序剪下，放在纸袋中，让其在通风良好的地方干燥。几周后，种子会从花中脱落，这时可以进行收集和储存。

收割时，最好在早上进行，因为这时候气温较低，香菜的香气最为浓郁。使用锋利的剪刀或刀具进行收割，以避免损伤植株。对于叶用香菜，可以在整个生长季节中不断地进行收割，只要保持植株的健康，它们会继续生长和产生新的叶子

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