拿手菜虎皮灌肉椒
2022/7/26 来源:不详爱吃爱玩爱生计这边是玩转德洪大本营!
皋比灌肉椒主料:大青辣椒、五花肉配料:姜、蒜、老缅芫荽、葱、盐、味精、酱油、料酒、醋、小粉;两勺酱油、两勺黑醋、ml水调好备用做法1、将辣椒洗净并把辣椒芯挖出。
2、将谋划好的五花肉、姜、蒜、芫荽搅拌在一同剁成肉末,料酒、酱油、小粉与肉末放在一同搅拌匀称。
3、将拌好的肉末用筷子塞进备好的辣椒内里。
4、锅中倒入植物油,小火烧至六成热,放入灌好肉的辣椒,(提倡火不要太大,否则轻易煎糊)两面均煎至起皮倒入事前调好的汁水。
5、收汁,出锅,撒上葱花。
明满桂关于我来讲,性命在于美食,尝遍人世美食那是最美满的事。文/图:明满桂
肩负编纂:李俊臣曹榕李秋雯
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