民族美食景颇风味特色菜竹筒肉

2022/7/25 来源:不详

云南民族播送

点击题目底下蓝色字云南民族播送,或点击文章末端“浏览原文”都可免费定阅,   小编(泽孔.No)很久没和众人在栏目里相会了,小编没偷懒哦,小编被美食勾引,去“偷学”厨艺去了。好啦,此刻就和众人一同分享我的最新成就竹筒肉吧。

  主料:新鲜牛肉

  佐料:老缅芫荽、小米辣、姜、酸藤叶

  制做环节:

  1、竹筒(新鲜竹子冲洗后以竹节为界砍成段便可,可万万别洗竹筒内部哦!)

  2、剁碎的新鲜牛肉和老缅芫荽、小米辣、姜、酸藤叶拌在一路。

  3、把肉放到竹筒里,装到八成满后,在竹筒口塞上芭蕉叶。

  4、末端放在火里烤,待二非常钟左右便可出炉.....

  舒适提醒:烤的工夫必然要恰到便宜,否则牛肉老了就不好吃了。另外表火上烤的工夫,最佳按照竹筒的粗细和内部放的牛肉的几多来决断哦。

  景颇菜多以酸、辣为主,是以提醒不能吃辣的好友要做好意理筹备哦!

文版编纂:孔糯志

负担编纂:岳福生

终审:腊排阿勇

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