民族美食景颇风味特色菜竹筒肉

云南民族播送

点击题目底下蓝色字云南民族播送，或点击文章末端“浏览原文”都可免费定阅， 　　小编（泽孔.No）很久没和众人在栏目里相会了，小编没偷懒哦，小编被美食勾引，去“偷学”厨艺去了。好啦，此刻就和众人一同分享我的最新成就竹筒肉吧。

　　主料：新鲜牛肉

　　佐料：老缅芫荽、小米辣、姜、酸藤叶

　　制做环节：

　　1、竹筒（新鲜竹子冲洗后以竹节为界砍成段便可,可万万别洗竹筒内部哦!）

　　2、剁碎的新鲜牛肉和老缅芫荽、小米辣、姜、酸藤叶拌在一路。

　　3、把肉放到竹筒里，装到八成满后，在竹筒口塞上芭蕉叶。

　　4、末端放在火里烤，待二非常钟左右便可出炉.....

　　舒适提醒：烤的工夫必然要恰到便宜,否则牛肉老了就不好吃了。另外表火上烤的工夫，最佳按照竹筒的粗细和内部放的牛肉的几多来决断哦。

　　景颇菜多以酸、辣为主，是以提醒不能吃辣的好友要做好意理筹备哦！

文版编纂：孔糯志

负担编纂：岳福生

终审：腊排阿勇

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