郑州隐藏在巷子里的小店,开了30年,环境

俗话说，酒香不怕巷子深，其实对于很多美食来说也是如此的，就算是开在深巷里或者不起眼的地方，只要味道好，自然是不缺顾客的，生意可能比高档饭店的还好呢。

西郊国棉厂是很多吃货惦记的地方，也是郑州美食卧虎藏龙的地方。其中就有一家火了30年的小店，名字叫老陈牛肉丸子汤，在建设路与百花路交叉口附近。

作为曾经占到郑州市财政收入70%的棉纺织业的重要代表，郑州国棉厂在郑州历史上留下了浓墨重彩的一笔。

店里的老板就是国棉厂的退休工人，很早就开始卖丸子汤，迄今为止已经有30年了。现在老板的儿子也已经成家立业了，在一旁帮父亲的忙。

你别看这家店面看起来很不起眼，隐藏在一个巷子的犄角旮旯里，但生意非常火爆，每天都有很多顾客排队来吃。

他们家店面虽不大，但挡不住顾客们的热情，室内根本坐不下。于是，三五成群的食客都坐在了露天的室外，热火朝天吃个尽兴！

他们家只卖牛肉丸子汤、小酥肉扣碗以及四物汤三种食物，不管点什么，都会送一块锅盔，和丸子汤简直是绝配。

牛肉丸子是他们家自制的，由肉和红薯粉制作而成，吃起来香美弹牙，而且个头很大，和流行郑州大街小巷的博爱牛肉丸子相比，明显大一圈。

热气腾腾牛肉丸子汤，满满一碗都快溢出来了，葱花跟芫荽撒在碗上面，色泽诱人，香气扑鼻。一碗里面有16个丸子，再配上饼，一个人绝对管饱！

重点表扬的是这个汤底，是老板每天用羊棒骨熬制而成的，一次大概要用掉60斤，真材实料，汤清而不腻，而且汤是可以免费续加的！

四物汤更是加料满满，红萝卜、海带、千张、丸子等各种配菜，营养搭配均衡，几乎要溢出碗来！这样的一碗美味，你确定不要来一碗吗？

据食客说，这家店营业到下午1点左右，但上午大概10点多钟就卖完收摊了。大家要来吃的话尽量早点来，万一没吃上，可就太遗憾了！

和其他的饭店比，他们家的环境确实一般，但生意这么火爆，肯定是有原因的国。首先他们家的所有东西都是真材实料，其次道确实不错，分量也很实在。我想去吃的人大多都是老国棉厂人，因为这不仅是一道美食，更多的是一份回忆。

像这种环境不好但生意火爆的美食，你会来吃吗？欢迎下方评论区留言。