北方人爱吃,南方人却说像臭虫的菜,肾结石

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香菜又名芫荽

肾结石患者要少吃

南方的早晨

老板，上一碗牛肉面

多放葱，不要香菜

北方的食堂

热气腾腾的牛肉面

撒上满满的香菜

垂涎三尺

汪曾祺在《南人不解食蒜》中写道：

“我原来不吃芫荽

以为有臭虫味

一次，我家所开的中药铺请我去吃面

铺中管事弄了一大碗凉拌芫荽

说：‘你不是什么都吃吗？’

我一咬牙吃了

从此，我就吃芫荽了

后来北地，每吃涮羊肉

调料里总要撒上大量芫荽。”

也有人不喜欢芫荽的味道

国外有人办起了反香菜的网站

不喜欢香菜的人在那里吟诗作对

写下他们对香菜绵绵无绝期的恨

但最近几年

在日本兴起的“香菜热潮”

催生了不少新奇魔性的香菜产品

比如香菜火锅、香菜巧克力

如今香菜在我国已普遍种植

依旧是喜爱的人爱的不得了

厌恶的人厌恶至极

好比榴莲

但实际上香菜的草酸含量非常高

每g香菜含有mg的草酸

那些视香菜如命的肾结石患者

平时应尽量少吃