香菜,是一类多用的调味蔬菜,大家要这样种

香菜，是一类多用的调味蔬菜，大家要这样种植香菜才对

现在餐桌上的美食，多了起来，大家对香菜的需求程度也越来越高了，基本上每一个喜欢吃这类蔬菜的人都希望自己的饭菜里面再多一些调味的菜。其实这种蔬菜是非常奇特的，它不可以单独成为一种可以炒制的菜肴来使用，但是却可以为别的菜肴增添香味。有的人非常喜欢这一类蔬菜，每次到蔬菜店里都会拿起一撮来闻闻，但是有的人却不喜欢，甚至对它很憎恶，其实它是很特别的，我就特别喜欢这种菜，因为它可以给更多的菜要提味，那么接下来我们就要给大家教一教香菜的种植方法。

种植这类菜最好的季节就是夏季了，其实北方的夏天是完全可以种植这类蔬菜的，因为32摄氏度以上这类蔬菜就会停止生长，然而北方的夏天就可以完全驾驭这种温度，我们在种植的时候需要注意以下几点。虽然北方的气温并不是很高，但是还是要选择一些可以遮蔽阴凉的地方来吃香菜，不能让其直接暴露在阳光下面。如果让其直接暴露在阳光下面，会出现叶子发黄发枯的现象。

还会影响香菜本身的气味和质量。如今这种菜的品种是越来越多了，我们可以选择一些生长速度最快的品种，比如，华北大叶。这种菜的名字就跟蔬菜的长相也一样，它的叶子比一般的香菜叶都要大许多。种植的时候，我们首先要选择一些比较肥沃的土壤。这是种植蔬菜的一项基本条件，如果可以再选择一些保湿和保肥条件好的土壤来种植香菜，这样种出来的香菜气味才会达到最佳的状态。

我们在种植香菜的时候，选择的土地一定要是五年以来都没有种植过其他它蔬菜的土地，将这些土壤中的杂草清理干净之后，我们就可以种植了。其实我是非常建议大家在夏天的时候种植这种蔬菜的。因为我们可以不用大棚种植，就可以让香菜的长势更加旺盛，而且种出来的香菜得到了良好的光照条件，芫荽能够更加繁茂，农民们也会相应得到更好的经济效益。

而且农民们选择在夏天种植也会少费一些力气，其他时间段种植香菜的时候，我们都会采取浸泡的方法，紧接着在干燥的天气当中晾晒几天过后才会下地种植，但是在夏天种植就不会这么麻烦了，直接将买来的香菜籽，一遍一遍的撒在土壤里面，但在表面撒上3~5毫米的薄土，最好能够覆盖住我们刚刚播种过的香菜就好。不过大家也可以选择浸泡的方法来种植香菜，采用这样的种植技术做出来的香菜质量优良，长势很齐，从整片土地上望过去长得非常整齐。

总的来说，每一种种植方式都有着每一种种植方式的优缺点，但是为了方便起见推荐农民们还是采取撒播的方式去种植。在香菜叶长出来之后，我们一定要注意防止香菜的病虫害，这类蔬菜的病虫害问题实在是特别严重，主要有叶斑病，出现这种病症的时候，我们都说它叶子上会出现发黄的情况，不过农民们也不要着急，这种病症是可以利用农药的方式来缓解的，大家只需要掌握了正确的技术，就会避免香菜的这种病症。

等到芫荽的苗慢慢的冒出土地之后，我们也一定要注意接下来的一个重要问题，那就是香菜的田间锄草，在夏天农民们不需要整天都巡视香菜园，究竟多久巡视一次才是最合理的呢？我给大家的建议是三天巡视一次，因为三天的时间，香菜并不会出现任何大问题，而且地里的杂草长得也不是特别高。三天巡视一次是最佳的巡视时间了，这样子可以让农民有更多的休息时间，也可以及时发现问题，让香菜的长势更好。

不过香菜真是一种特别好的蔬菜了，一些压力比较大的人们，在进入蔬菜店的时候都会拿起一撮香菜来闻闻，这种香味确实能给大家带来提升的作用，而且在很多的菜肴当中都会将香菜当做辅助材料来使用。

不知道大家对这种蔬菜的印象怎么样，反正我是一个特别喜欢吃香菜的人，希望农民们可以研制出更多类型的香菜来让我们食用，总之以上几种方法就是香菜所有的种植管理技术要推荐大家在夏天的时候种植香菜，这样种出来的香菜切香又绿，能够得到很好的经济效益。