这4种被评为最难吃的菜,第2种,吃完

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我相信现在对于吃，真正能拒绝的人真的太少了。毕竟从古至今吃对于人来人说是首要的，一起吃个饭也是最有效的社交方式。现在的人，吃已经不仅仅是为了饱腹了，更多了为了满足自己的口欲，他们要吃的更好，吃出新鲜感，所以就有了现在不断出品的各种味道的菜肴。很多人已经对自己周边的美食不感冒了，感觉自己都吃腻了，毕竟在一个地方待久了，再好吃的东西也会吃腻的，所以小编的作用就来了，介绍各种大家没见过，吃过的美食给大家，让大家体会更加不同的生活体验，下边就来看看小编今天介绍的一些有关美食的文章吧。

这4种被评为”最难吃“的菜，第三种，吃完在人群都觉得自己猥琐！

1.青椒

有人最讨厌的蔬菜就是青椒了。确实，青椒有股强烈的气味，并不是每个人都能接受，不用在意，这种情况因人而异，我有朋友不能吃青椒，有的不能吃紫菜头一闻就恶心想吐，很正常的，如没有其他反应少吃或不吃就是了。然而青椒含有含丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！

2.韭菜

有些人对韭菜特殊的味道过敏，目前国家对蔬菜的抽检中，韭菜的有机磷农药残留量较高，进入体内身体会产生抵抗反应，也不排除这个可能。

由于韭菜不易消化，消化不良者不宜食用，胃虚有热，下部有火者皆不宜食用，韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。

3.香菜

香菜，原名：芫荽，具有强烈的气味，茎叶作蔬菜和调香料，调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，他们受不了香菜的肥皂味或者说是金属味。其实小编小时候也很讨厌香菜，一直感觉香菜有一种臭虫的味道。其实是香菜中的化学成分导致了某些人厌恶香菜，但也有其他因素从中起作用。通过对香菜叶子的化学成分进行分析，科学家们发现了大约有40多种化合物。其中82%是醛类，17%是醇类。这些醛类化合物主要是由九碳与十碳组成，这是香菜强烈气味的主要来源，对于某些人来说这就像是“肥皂味”。

3.折耳根

折耳根其实就是鱼腥草。鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳，产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大折耳根种植基地，有一股腥味，很多人都觉得闻到就够了！

其实要想把鱼腥草那股浓重的腥味去掉先要用一锅热水，等到水烧开，倒往锅里入点白醋，然后放点盐，最后放入鱼腥草焯一下，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，这样就有助去除腥味儿。

以上这四种菜就是被评为最难吃的菜，你们觉得最难吃的哪个？

中国的饮食文化博大精深，不少人一天的主要工作就是研究今天做什么菜，这些菜怎么做，然而很多这个问题在这里已经被解决了，在这里只用想要不要吃这些，而不用想怎么做这些，