冬至燕子妈妈的味道儿

2023/4/3 来源:不详

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儿子一句“妈妈的味道儿“,暖我一生------燕子语

记不清儿子小时候几岁了,也就大概三、四岁的光景,冬至,带儿子逛超市,准备买饺子,儿子冒然就来那么一句:”超市里的饺子,没有妈妈的味道儿。“儿子一句”妈妈的味道儿“,暖我一生,从此,我们家再没有在超市买过饺子。

今又冬至,年的冬至。儿子说,想吃羊肉萝卜芫荽馅的饺子,赶紧安排。买肉,剁馅儿,备菜,拌馅儿,和面,晚上,儿子下班,开心吃饺子,还直夸味道鲜美,心里幸福且馨暖。

其实儿子口中的妈妈的味道儿,不仅仅是饺子的味道儿,而是妈妈动手包饺子,营造出的浓浓的节日氛围的味道儿,爱的味道儿,家的味道儿,幸福的味道儿,温馨的味道儿。

妈妈的味道儿,与我小时候是根深蒂固。

妈妈的味道儿是小时候菜板”咚咚咚“剁菜的声音。小时候,一年家里也就包两次饺子,一是冬至,一是过年。印象中,这两次爹都会赶集买些肉回来,肉馅儿都是娘亲自剁的,”咚咚咚“每每听到这久违的熟悉的声音,心就莫名开心兴奋,反正就是过年的感觉。

老家的冬至,同一胡同的或关系好的邻居,包了饺子会串门互送,清晰记得,人家送的饺子我从来不吃,一点也不好吃,借用儿子的话说,就是没有妈妈的味道儿。

妈妈的味道儿,是娘烧地锅熬的地瓜糁子粥,那火候,那香甜,那入口,那弥留,自从搬离农村后,很是怀念娘熬的那锅地瓜粥。

妈妈的味道儿,是过年炸的丸子酥肉。丸子酥肉,小时候也只有过年才能吃上一次。乡村的年很是寒冷,再冷,娘也不怕,把事先埋在地下保鲜的白萝卜红萝卜扒出来,放在大琉璃盆里,再舀上瓮里表面已经结了冰的水清洗,那水那叫一个咂手,但是娘不怕,”刷刷刷“干净麻利快。我的任务也就是帮娘擦菜,剁菜,烧锅,近水楼台先得月,最喜娘炸的第一锅丸子,那叫一个香!

妈妈的味道儿是娘烙的饼儿;是娘炸的面泡儿;是娘蒸的年糕;是娘晒的西瓜酱;是娘炖的过年菜------

妈妈的味道儿,娘的味道儿,今天再念及,泪流失语。昨天包饺子,心一直在默念:爹,娘,明天冬至,到我们家来吃饺子了!

儿子的一句”妈妈的味道儿“暖我一生,我念及儿子的这句”妈妈的味道儿“,想娘到心痛!

燕子年12月21日冬至

作者:燕子,一个低到尘埃里的小女子。

壹点号燕子文学

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