自从学会香菇黄花菜蒸鸡肉,家里就我掌勺
2023/3/10 来源:不详又是一道荤素搭配的家常菜。简单易做,营养健康。喜欢蒸菜的亲可以尝试~
By冰心一壶
用料
新鲜鸡肉g香菇(干货)6个黄花菜(干货)50克盐适量生抽适量食用油适量糖少许淀粉适量姜丝少许
做法步骤
1、鸡肉斩件。用盐、生抽、糖、淀粉、食用油、姜丝调味。腌0分钟~
、香菇、黄花菜加水泡发至软身~
3、黄花菜切段,香菇改刀~
4、黄花菜加少许淀粉、盐、生抽、食用油拌好~
5、拌好静置10分钟~
6、将拌好的黄花菜香菇倒入腌好的鸡块里~
7、所以材料拌匀后,准备开蒸~
8、水开后蒸15分钟~
9、出锅了。满屋都是香味~
10、趁热撤点芫荽或葱花,点缀一下~
11、鸡肉嫩滑鲜美,不腻口~
1、香菇黄花菜饱吸肉汁,更受欢迎~
小贴士
1、黄花菜干泡软后多洗几遍,沥干水分,充分去掉黄色的汁水;、鸡肉调好味后必须腌0分钟左右,蒸出来的鸡肉才入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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