别再说讨厌芫荽香菜就是挑食讨厌香菜的人

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香菜（芫荽）是一种让爱它的人，深深着迷，恨它的人闻之恨不得逃出千里。喜欢吃香菜的人都知道，在热腾腾的菜肴夹一把，立刻香气十足，顿时给菜肴加分。

喜欢吃香菜的人，总搞不明白，为什么有人还会不喜欢这种人间“仙气调味菜”，甚至讨厌它的人，也认为喜欢吃香菜的人，就是个“怪物”。其实原来，据研究原来喜不喜欢香菜是会被基因所。科学家NicholasEriksson曾经做过一个“香菜调查问卷”，里头募集1.4万人对香菜的喜好已经形容。在这堆实验者之中，有两千人香菜吃起来有种，这种形容非常特别。

后来，根据研究团队进一步探索，其实讨厌香菜的这人，之所以会觉得香菜肥皂味，全因体内基因有突变。当你觉得香菜闻起来像肥皂，全因你用来辨识气味的相对一般人会更特别一些，才导致他们对香菜的恐惧感。

除了肥皂味，也有人闻到香菜的气味和虫子的体味以及金属十分相像。据悉，东南亚区域，因多种菜式都喜欢融入新菜做调味，所以相比西方国家讨厌香菜的人口比例来得更多。

所以讨厌和喜欢香菜，原来和偏不偏食无关呢，别再说不吃香菜就是偏食了哦。