豆腐这样做,给大鱼大肉都不换,不炒不炖,

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导读：豆腐这样做，给大鱼大肉都不换，不炒不炖，不油炸，越吃越想吃

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开新果美食

各位看官大家好，欢迎开新果美食提供的资讯。今天我们的主题是：豆腐这样做，给大鱼大肉都不换，不炒不炖，不油炸，越吃越想吃！接下来我们一起进入正题。

豆腐营养丰富，有多种方法，如麻婆豆腐，自制豆腐，白菜炖豆腐，冷拌豆腐等，都很好吃。今天，将与您分享另一种非常美味的豆腐方法，这种方法简单易学，营养丰富，美味可口。特别适合吃饭。喜欢它的朋友一定要试试！

准备食材：豆腐，木耳，火腿，胡萝卜，鸡蛋，淀粉，酱油，盐，香油，香菜

操作步骤如下：

将豆腐切成条状，然后切块以备后用。

2.将黑木耳（Auriculariaauricula）浸泡并切成小块，切成小块的胡萝卜和切丁的香肠供以后使用。

3.取一小碗，加入2汤匙淀粉，加入清水，搅拌成淀粉，备用。

4.将水加入锅中，将豆腐块倒入冷水中煮沸，撇去浮粉，然后用大火煮沸2分钟。

5.将豆腐煮沸2分钟后，加入切块的木耳，切成丁的胡萝卜和火腿切块。煮沸后，加入水淀粉。

6.取一个鸡蛋，加入盐，然后将其分解。将其倒入锅中，形成蛋花，然后关火。

7.加入盐，酱油和芝麻油搅拌均匀。

8.倒入汤盆，加入芫荽粉，增加色泽和风味。美味的豆腐和鸡蛋汤已经准备好了。

温馨提示：

豆腐需要煮一段时间才能去除豆腥味。

如果您喜欢辛辣食物，可以加入白胡椒粉。

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