香菜的功效与作用,但是这些人群不能吃
2022/9/15 来源:不详北京哪个医院看白癜风好 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
香菜真正的名字是叫芫荽,性温味辛,常用于调料提味,特别是凉拌、煲汤等。我国大部分地区都有种植,十分常见。
芫荽由于味道特别浓郁而且独特,因此取名于香菜,也有人叫它臭菜。因为对于它的味道,有人欢喜有人忧,有的人特别喜欢闻它的味道,有的人却无法接受它的味道。但是,这丝毫不影响芫荽极高的营养价值和药用价值,古代药学著作《本草纲目》中,也记载过芫荽具有“内通心脾,外达四肢”的作用。
香菜的味道有人爱有人恨,不过它的营养价值可是很高,富含维生素C、B1、B2以及胡萝卜素等,其中维生素C的含量高于大部分蔬菜,而香菜含有的钙、钾、铁等矿物质也很丰富。那么,香菜对人体有哪些功效呢?
01开胃消食
香菜浓郁刺激的味道,对于喜欢它味道的人,是可以刺激食欲的,特别对于消化不良、胃胀肚胀以及食欲不振等人群,不妨进食一点香菜,可以很好缓解这些不适症状,有一定开胃消食的作用。
02驱寒解毒
香菜还有驱寒解毒的功效,由风寒感冒引起的鼻塞、流涕、打喷嚏、恶寒等症状,可以很好的缓解,起到解表发汗、疏通鼻塞的效果。如果由于风寒引起的感冒,试试吃点香菜吧,对感冒恢复很有帮助。
03软化血管
我们知道香菜的矿物质也很丰富,比如钾元素,可以促进血液循环流动,软化血管,防止血管收缩,有效预防心血管疾病。如果身体缺乏钾,身体就会出现精神疲乏、四肢无力等症状。当然,钾也不能过多,否则容易加重心脏的负担。
身体任何微量元素都不能缺少,也不可过多,保持营养的平衡,对于健康是最有益的。
04增强体质
香菜维生素含量和种类都很丰富,适量食用香菜,不仅能够满足人体所需的营养元素,而且也可以提高身体抵抗力,特别对于风寒上感、秋冬流感等疾病,能够起到一定预防作用。
香菜的营养价值不容小觑,但是也要学会正确适量吃香菜。如果本身属于易过敏体质,过敏原也是香菜的话,不可进食香菜,避免引起皮肤过敏情况加重。
另外,口腔异味者也不宜进食,对于有口气的人群,若进食香菜,由于香菜本身属于浓郁气味,进食后会导致口腔异味更重,加重口腔异味情况。
如果是体虚气虚,出汗较多的人群,也不适合进食香菜,因为香菜本身就有解表发汗的效果,这个时候进食香菜,会导致出汗的症状更严重。