豆腐脑的新做法,只需要加上它,香嫩软

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豆腐脑的“新做法”，只需要加上它，香嫩软滑，父母小孩都喜欢

早餐也算是比较重要的一顿饭，但是现在很多人我都忽略了，感觉自己在家做饭是一件很麻烦的事情，如果你要这样想的话，就想错了。早饭应该算是做法最简单了吧，基本上10分钟左右就能搞定一顿早饭，我一直都是喜欢在家给父母，还有小孩在做早饭的，从来不让他们去吃，感觉不太卫生。即使是相同的味道，自己做的早饭总要比外面做的饭要卫生的多。

今天主要来给大家推荐一道早餐的做法，这就是豆腐脑。对于现在很多年轻人来讲，豆腐脑基本上都是从小吃到大的。但是这就存在一个南北差异的问题，因为在我们北方基本上都是吃咸豆腐脑，但是在南方却基本上吃的是甜豆腐脑，这让我们这些北方人感觉无法接受，今天也主要是来教你们，做我们北方人喜欢吃的咸豆腐脑的，如果没吃过的话，也可以尝试一下哦。

今天我知道豆腐脑主要用到的食材有，芫荽还有黄豆，芫荽它里面的营养非常丰富，如果经常吃的话，可以帮助我们，健胃消食，软化血管，还能清热解毒呢，可能增强我们的抵抗力，总而言之就是一道非常有营养的早餐，如果你家里面有小孩子的话，你也可以经常做给小孩子吃，几分钟就能搞定。做法我就分享到下方了，请您接着往下看。

首先先来准备食材：大豆，菱角，芫荽，酱油，大葱，花椰菜，芥菜，洋葱，鸡蛋，豆腐布丁内酯，羊皮疙瘩。准备好这些食材就开始来做了，第1步，先把大豆提前用水浸泡起来，大概需要浸泡一晚上左右，再将浸泡过后的黄豆扔进豆浆机里面，搅拌成豆浆，再将豆浆过滤到锅里面开始煮，第2步，准备一个锅，在锅里面加入豆腐脑内酯和水，开火使其融化，融化之后将煮好的豆浆倒入到这个锅里面，盖上盖子。

第3步，把菱角清洗干净，切成粒；花椰菜用水清洗干净切成丝；准备一个炒锅，在炒锅里面放入油，等油热之后，把洋葱放进锅里面炒香，炒香之后再把芥菜和花椰菜放入，将它们翻炒均匀，往锅里面加入酱油和水，盖上盖子，焖上一会儿，最后把鸡蛋打入到锅里面搅拌成蛋花，关火。吃的时候先把豆腐脑挖出来，再往里面加入酱汁，搅拌均匀，开吃！

这道豆腐脑就全部制作完成了，做法真的非常简单，很建议您跟我多学习一下，这也是我现在经常在家做了一道早餐，我在小儿子最喜欢吃了，每次都能喝上两大碗呢。如果你学会的话，也可以做给家人里面的人尝试一下，看他们喜不喜欢这个豆腐脑的味道。今天他的做法就先说到这里了，等下次有机会的话，再来继续跟你们分享其它美食的做法。