ldquo水美傣乡rdquo坝

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春风吹红了鲜花，也吹红了腾冲市荷花镇的羊奶果。看，在“水美傣乡”坝派人家的墙头、门边、后院，一串串的羊奶果车水马龙笑红了脸，缀满枝端，正在向路人招手。

每当提起羊奶果，大多半人的反响即是流口水！羊奶果的吃法有不少种，而傣族团体眼里万物皆可“撒”，那末在傣乡坝派当然少不了羊奶果撒！

一盘米线、牛干巴、牛肝等配菜，配上一碗羊奶果调配的汁，酸辣适口，光泽迷人，凉快、崭新，消热解暑，没有世间烽火，相像青草地的滋味！能同时满意“酸辣重味党”和“崭新不油腻党”的嗅觉和味觉，让你没法推辞对它的喜欢！是夏令里使人没法丢弃的美食。

羊奶果撒制做办法很简朴，值得大家一试。把新鲜的酸羊奶果洗净，烫熟后（时光不行太长）切下果肉去核，尔后搅成糊状备用。将之与切碎的韭菜、香柳、老缅芫荽，炒熟的牛肉沫，盐、味精、小米辣、芝麻等调料搀和，一起色香味俱全的羊奶果撒就做好了。要是再配上干巴丝、牛肝、米线、牛皮菜和紫甘蓝，那滋味具体让人回忆无尽。

这几天“水美傣乡”坝派的羊奶果红了，红红火火，熟得赶巧，要是你对撒撇情有独钟，那末羊奶果撒特有的酸甜堪称将撒撇的可口体现到极致！“水美傣乡”坝派寨门出来米的元洪傣家小院就有哦！25元一套，价廉物美，欢送你来品味！

李师长：

文/图：王顺益

编纂：王顺益

审稿：尹丹一

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繁盛民主文化调和

解放对等公道法治

爱国敬业真诚友好

在腾冲，有一个俊美的地点叫荷花，这边被称为中百姓间特点艺术之乡。欢送您走进中百姓间特点艺术之乡，知道民族文化、领会民族美食、感觉民族风情。

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