元宵节吃什么除了汤圆还有这些习俗美食,最

每年的正月十五，是我国的传统节日—元宵节，元宵节又被称为“上元节”有吃汤圆，挂灯笼，赏花灯，猜灯谜等一些习俗，非常的热闹。

元宵节吃什么？

每个传统节日，都会有一两种特色美食，说起元宵节那肯定是又圆又白的“汤圆”了。汤圆是用糯米粉做成的美食，里面包着的馅料，软糯香甜，非常好吃！那么元宵节除了汤圆还有哪些习俗美食呢？今年我们就来聊聊元宵节吃的这些美食，看看你都吃过吗？

第一种，生菜

元宵节吃生菜

元宵节吃生菜是广州地区的习俗，取“生财”之意。大家都知道广州人做生意的比较多，他们一般都要过完正月十五才开业。在过元宵节的时候，他们除了会吃一些元宵，餐桌上也会摆上一盘生菜，希望新的一年生意兴隆，财源广进。

生菜可以生吃也可以煮熟了之后吃，在当地最受欢迎的一道菜就是蚝油生菜，鲜香脆嫩，非常爽口。

第二种，元宵茶

元宵节吃元宵茶

“元宵茶”各地都会有不同的做法，有的是用茶叶，比如福建的白茶，这种茶叶是元宵节前后采摘的所以叫做“元宵茶”。有的地方比如黄梅地区比较特殊是用是用香菜煮的茶，在当地也叫“芫荽茶”。

陕西地区的“元宵茶”则是一种“浓粥”。具体做法就是在面汤里放一些蔬菜，水果等煮成的“浓汤”。这种“元宵茶”里面富含多种维生素还有很多的膳食纤维，年后吃一些这样的元宵茶有助于解腻和调理肠胃。

第三种，枣糕

元宵节吃枣糕

豫西地区人过元宵节不仅要吃元宵还要吃枣糕，寓意“步步高升，吉祥如意”。

枣糕是用红枣，面粉或者糯米粉，鸡蛋，红糖，蜂蜜制作而成。枣糕口感香甜，入口软绵，大人孩子都喜欢吃，而且营养丰富。枣糕是一种御用糕点，在古代都是达官贵人吃的点心，适量食用枣糕可以益气生津，健脾和胃，养颜美容。人们在元宵节食用枣糕也是图一个吉利。

第四种，豆面团

元宵节吃豆面团

在昆明一些地区元宵节会吃一些豆面团，豆面团的做法和汤圆差不多，只不过是把糯米粉换成了豆面粉。

做豆面团的时候首先要把豆子炒熟磨面，一般选择的豌豆。磨成粉的豆面加入温水后也比较有黏性，这样就可以包豆面团了。

第五种，糟羹

元宵节吃糟羹

糟羹是浙江台州的一种传统小吃，主要是用米粉，薯粉或者藕粉调制而成。糟羹有咸和甜两种口味，在当地“正月十四吃咸糟羹，正月十五吃甜糟羹”的习俗。

咸糟羹，一般用蔬菜，肉末或者鱼肉制作而成，先把肉菜炒熟，加水烧开然后加入米粉或者薯粉慢慢搅拌成浓稠状。

甜糟羹的原材料比较多，红枣，桂圆，果干，酒酿，红糖等熬粥，然后加入藕粉煮成浓羹。

第六种，饺子

元宵节吃饺子

饺子，在北方可以说是贯穿了一整个年。三十晚上吃饺子，初一早上吃饺子和汤圆，初二还是吃饺子。之后的几天便是煎饺子，蒸饺子，直到把剩饺子吃完。原本以为结束了，结果换种馅重新来一遍，吃的够够的！

我相信大部分人在过年之中，这饺子都吃腻了，不过我们“有始有终”，初一饺子加汤圆，那么正月十五也是饺子和汤圆，这才是过了一个完整的“年”。

各位小伙伴，你们元宵节都吃什么呢？欢迎留言分享，感受不一样的风俗美食！

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