这六大美食是云南特色小吃,很多去旅游的游

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不知道大家还记得著名的才子戴望舒的一首《雨巷》吗？里面的名句是这样写的：撑着油纸伞，独自彷徨，在悠长，悠长又寂寥的雨巷，我希望逢着一个丁香一样的，结着愁怨的姑娘。这首诗从小就学过，可是真正的伴随了小编的童年，因此记得非常清楚，透过这个场景，大家都可以脑补出来，很多美女走在巷子里，撑着油纸伞，婀娜多姿的身段，各种各样的油纸伞，嫣然美成了一幅画，让然遐想不已。不过要说油纸伞，小编真的觉得没有比云南更精彩的了，美女如云，伞伞相接，婀娜多姿，除了伞以外，云南的特色小吃也非常的出名，若是每个人聚在一起品尝当地的美食，更是一道亮丽的风景线了。

这六大美食是云南特色小吃，很多去旅游的游客都吃过，你了解吗？

云南美食一：云南鲜花饼

要说起甜饼一类，云南的鲜花饼绝对算得上是一绝，已经成为了当地的特色，云南的特产。记得上大学时，同学去云南旅游，还给我们带来了鲜花饼，那味道，还真是口齿留香，久久不能忘记呢。云南属于亚热带气候，气温非常温暖，降水量超级多，但是存水并不多，非常适合玫瑰的生长，自然，云南也是盛产大户，尤其是那些年战乱，人们困顿不已，穷的连锅都没有的时候，啥都会吃，自然不可以放过玫瑰了，这么香艳无比的花，味道肯定差不了，玫瑰饼的制作方法主要是这样的，先吧面粉蒸熟了，然后把玫瑰糖与正好的面粉搅拌均匀，当然，最好放点蜂蜜和玫瑰花。酥皮要这样制作，把面粉和猪油搅拌均匀，柔成了面团，最后分成几份。油皮要这样制作，吧面粉和猪油加入适量水搅拌，柔成了面团等，最后分成几份。最后酥皮和油皮一样一半，酥皮在上，油皮在下，吧酥皮包进油皮里，最后，吧做好的一份份都重新弄好，吧蛋液放涂在面团上面，最后放入烤箱中就可以啦，香甜唯美的鲜花饼，充分满足了你的味蕾。

云南美食二：烧豆腐

豆腐的营养以及美味，相信不用我多说，大多都耳熟能详，豆腐富含丰富的蛋白质和各种营养，能够满足人体所需，而且美容养颜，瘦身美体，老少皆宜，尤其是想减肥的美女，既营养又美味，还不胖。制作方法呢，也比较简单，首先把豆腐切成了方块，不用太小，用大火烤成了淡淡的黄色，然后把玉米放入油锅中炒熟了，再把葱、姜、蒜等搅拌在一起，最好弄成泥状，掺入一点豆腐渣和炒玉米，哦，再放一点点食盐，制作蘸料。等吃的时候豆腐煮熟了，顺便沾点酱料，美味好吃又营养。而且样子还非常好看，光看图片，大家估计就已经垂涎欲滴了吧，更不要说是亲自品尝了，那肯定舍不得松手呢。还没心动吗？大家还不赶紧试一试？

云南美食三：锅巴油粉

锅巴油粉，是大理地区的特色小吃，有两种吃法，凉吃和热吃，热吃的话，先要把油粉加热，然后制作各种作料放入，搅拌均匀直接吃就可以了。-凉吃的话先是要等油粉变冷凝固了后，用刀切成条状或者是块状，再用各种东西做作料，当然，无论怎么吃大家都一定要用调料，所以，调料非常重要，主要是用木瓜醋、辣子油、花椒油、芫荽、姜、面酱、酱油、味精、葱、蒜等，制作出来的蘸料色香味俱全，口感了得，尤其是蘸着油粉吃，简直是绝配，谁会不动心呢？大家可以尝试制作，非常美味，快做吧。

云南美食四：牟定腐乳

牟定腐乳，是牟定县的特色食品，也是中华民族历史悠久的小吃之一，不光是色香味俱全，而且还含有丰富的营养，可以补充人体各种所需。吃过腐乳的人肯定都知道，用馒头蘸着腐乳，那可是绝配，记得上学时候，吃腻了食堂里的饭菜，经常就这么做。到最后，竟然是吧酱也都一一吃腻了，啊哈哈哈，也是很搞笑了。大家如果想试试，可以去购买，试试小编的做法，相信肯定会很开心，一定会爱上的。

云南美食五：烧饵块

烧饵块，算得上是云南地区非常传统的特色小吃之一了，有名的恨，每个人都吃过，至于做法呢，也是很简单的，大家可以学学，小编接下来，就教教大家如何制作烧饵块。云南地区，每年快过年的时候，都要制作烧饵块，首先，当然要好好地挑选出上好的大米，用水洗了后，再蒸熟了，然后捣成泥状，趁米还热呢把他揉成了长方形状、椭圆状或者是扁圆状，等放凉了之后就成了饵块啦。在放上几天就可以，再放入凉水中，就可以保存上好几个月，非常好，又好吃，有营养，感兴趣的赶紧去尝尝啊。

云南美食六：汽锅鸡

汽锅鸡听着名字自带喜感，有趣的很呢，自然加深了几分想要的了解，便去尝试，汽锅是很适合炖鸡的，用汽锅顿成的鸡也叫做汽锅鸡，主要是用鲜嫩的鸡肉切成小块，然后用各种葱、姜、蒜等和鸡块一起放进汽锅里，还需要盖上盖子，这样，能够在最大程度上保留住鸡肉的鲜美，等到熟了后，汽锅的蒸汽飘的满处都是，香味无可比拟，闻起来心旷神怡，让人拒绝不了，鸡肉的鲜香搭配上各种调料入味，让鸡肉散发出无穷的美味，让人心旷神怡。简直不能再待上一刻，真想立马飞过去吃了呢，赶紧去吃吧，或者尝试着自己去做，享受的不得了呢。

大家看了上面的介绍，有没有对云南地区加深了更多的理解，有没有特别想去云南，亲自去看看，亲自去尝尝？心动呢更不如行动，赶紧约上几个好友去那美丽的油纸伞处偶遇吧，或许除了美食还有一段因缘呢，赶快去尝试一番吧。对此，大家还有什么看法？欢迎留言评论。