种植芫荽香菜的植物观察与心得
2022/5/9 来源:不详芫荽(香菜)的观察记录/视频
从撒种说起
我们是从去年冬天前就播种到地里的,由于冬天雨水少,当时蒙在土里一周多仍没看到发芽,后面好不容易零星发了芽,赶上冬天降温,小芫荽们选择了冬藏,一度让我们以为种植失败。直到春天,天气转暖加上珍贵的春雨连绵,芫荽种籽终于开始发力,而且发现有些还跑到周边的地里,落地生根(视频中开花的那一株就是偏离种植地,长到了路边)。
我在种植前,阅读Laia《植物专栏》里芫荽那篇文章(点击可阅)时,对于里面的“根生叶”和“茎生叶”不是很理解,后来在种植观察中就发现,小芫荽的叶子,从小嫩芽里“噌噌噌”往上抽拔式生长,而且越往上的叶子,会变得越“瘦”,好像是植株为了每一片叶子都可以充分吸收阳光而做的“约定”。这些充满变化的叶子其实都是“根生叶”,我们吃的就是其中嫩的那部分,而“茎生叶”是从茎干上长出的枝叶,叶片会更细,更会开出两种造型、非常细致的花朵。
再说说芫荽的香气,小芫荽从只有两片嫩芽时,就有了它标志性的味道。刚种下的时候,我们一家人都非常喜欢馄饨里撒点香菜叶,导致后来一闻到它的味道,就想做馄饨吃。春天里芫荽长得很快,有一段时间,我们几乎顿顿摘叶子当菜吃,等它再长高一些,按照我婆婆的经验,就不再吃它,等待它的继续生长,坐等它开花结籽。
其实,成熟后的香菜还是有味道的,只是有了“岁月的沉淀”,更加浓郁厚重。这里指的是靠近根部的叶片较大的那些,而越往上的叶片,好像也跟着身材一样“瘦了身”,也像稀释的精油,没有厚重感,多了好接受的淡淡香气。
我婆婆是一位经验丰富的乡村农妇,但在我说要等收获种籽时,居然不知道芫荽也可以长出种籽。我觉得这可能是现代农业不留种,习惯购买种籽形成的一种惯性思维。这次便准备和婆婆一起,观察和见证芫荽的花期过后自然结籽。真的好期待!我也会继续记录哒~
记录者:eva庄庄
年学习德系芳香疗法至今9年自我家庭德系芳香照护经验近年开始芳香植物种植、观察记录香草私塾教务老师??我在这里记录
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