湖北初一吃扁食,苏北初一吃圆子,两个

湖北初一吃“扁食”，苏北初一吃圆子，两个我都喜欢，怎么办？

作为湖北人，虽然今年没回老家，但是心一直是揪着的，想想前几年农村过年是多么的热闹，年三十吃团年饭，年初一吃饺子，然后拜年走亲戚，然而今年却什么都不能做了，我早已叮嘱了我妈她们现在在家里不动不添乱就好，于是我们她们这几天集体都不出门了。

门是不用出了，但是饭还是要吃的，大年初一还是要吃“扁食”的，“扁食”是我们那里的方言，其实就是大馄饨，我们那边也叫元宝，确实长得和元宝相似，所以很久之前就传下来大年初一一早必须要吃“扁食”，这样来年才会财源滚滚来。年三十的晚上，大家搞好了个人卫生穿上了新衣服，就一起上阵了，一边看春晚，一边包“扁食”，春晚结束，几簸箕的“扁食”也就包好了。

大年初一的早晨起来就等着妈妈煮“扁食”了，煮之前老妈就叮嘱我们，吃扁食的时候不要乱说话啊，扁食煮破了不能说破了要说赚了，扁食如果没破又不说没赚，最后还加上一句说错了没有压岁钱哦，好在我们从小听到大，早就烂熟于心了，这一关顺利地过了。

煮好的扁食可以用碗盛着，也可以用盘子盛着吃，用盘子吃不那么烫嘴吃得快一些。看看我这个国民盘子，大概有好几十年的历史了，大家家里是不是都有这么一个盘子呢？

吃扁食的时候还有一小碗蘸料，最受欢迎的是这个“非”的芫荽辣子，就是把芫荽切碎和辣椒面，盐放碗里，浇上一勺热油搅拌均匀就行了，吃扁食蘸这个又香又辣，好吃得不得了。

我长到28岁，每年大年初一吃扁食吃了28年，然而等我和苏北人结婚了到他们那边去过年，才发现他们那边正月初一是吃圆子的，就是实心汤圆，寓意团团圆圆嘛，也很应景。我婆婆搓这个实心汤圆是把好手，一会儿功夫就能搓一大袋子，然后放冰箱冷藏，随吃随取，倒也方便。

大年初一的早晨，每人都是一碗汤圆，数目必须成双不能是单数，4个，6个或者是8个，这种实心的汤圆因为没有馅儿，吃起来更软更糯，反而让我爱上了它。

有时间的时候也经常鼓捣实心汤圆，不过我还加了荷包蛋，最后还加了酒酿，撒了枸杞，吃起来不仅更补味道也更好了。

今年过年我没有回湖北，也没有去苏北，毕竟形式还是挺严峻的，就呆在自己的小家里没动，老公说大年初一他想吃汤圆，而我既想吃汤圆又想吃扁食，想了想，这又有什么难的呢？我就先煮了扁食后煮了汤圆，一起吃多好。

吃好之后严峻的形式无时无刻不在提醒我要感恩，感谢那些在“前线”奋斗的人，他们可能今年什么都吃不到。我还要默默祈祷，祈祷这一些早点过去，祝福大家都平平安安的。

谢谢大家的观赏，我是爱吃的荷花儿，每天会不定时的更新美食，有感兴趣的朋友可以