农村一种野草,香味浓郁,以前农民拿来

2023/6/24 来源:不详

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春夏季的时候,也是农村小孩子们最高兴的时候,因为这时候地里会长出很多野草来,这时候的野草处于嫩芽期,很多都可以采集起来做蔬菜吃,而且风味独特,有时候比家中的蔬菜还好吃。农村一种“野草”,香味浓郁,以前农民拿来喂猪,如今成了高档菜。

这种野草就是刺芹,它的叶片非常的有特色,多为长椭圆形,但是边缘带有锋利的尖刺,一不小心手就会被割伤,但是嫩芽期的刺芹是可以当作蔬菜吃的,而且它还有一股浓郁的香味,也可以当作香料使用。在以前,农民们都把这种野草拿来喂猪,但到了现在,却成了一种高档的蔬菜。下面就给大家介绍一下这种植物。

特征

刺芹还有别称就是香菜,假芫荽、节节花、野香草、假香荽、缅芫荽等。它的叶片多为披针形,质地为革质,但是叶片边缘非常的尖锐,颜色多为绿色的,上面会有羽状脉络,它的花序会生长在茎条的交叉处,多为圆柱形,花色多为白色、淡黄色或者草绿色,果实多为球形,上面会有突起,花果期在4~12月份。

这种野草在全世界范围分布非常的广泛,多在亚洲、非洲等地的热带地区,而在我国,多分布于两广、海南、贵州、云南等省份,多是靠近热带地区的省份。这种植物一般爱生长在丘陵、山地、树林、路边、沟谷等湿润的地方,是一种喜湿的植物,对土壤的要求不严,即使是贫瘠的土壤也能生长,植株较为瘦小,但是香味会更加的浓郁。

价值

刺芹有一股浓郁的香味,所以可以当作香料使用。家里面如果要做肉菜的话都有腥味,在农村路边,就有很多有香味的野草,刺芹就在其中,可以放进肉里面去腥味。嫩芽期的刺芹是可以采集的,但它长大之后,叶片变得坚硬又有锋利的尖刺,就不适合食用,所以农民们是拿来喂猪的,到了现在,这种有香味的野草却成了一种高档的蔬菜,想吃都很难找到。

这种野草还是一种药草,主要用药部分就是带根的全草,是一种味道辛辣、非常苦的药材。如果大家不小心摔倒了,身上有跌打损伤的话,农村的老人们就会去路边采集这种野草,捣碎之后敷在伤口处,有很好的效果,而且如果感冒了,不停的咳嗽,也可以用它入药治疗。

栽种

要栽种刺秦的话也非常的简单,3~10月份都可以播种繁殖,但是苗期生长较缓慢,所以要准备肥沃的土壤,等到长到4~5片叶子之后,再移栽到其他地方,移栽之后浇一次定根水,差不多半个月施一次肥即可。它是一种喜湿的植物,所以要经常浇水,保持土壤湿润。

各位亲爱的读者朋友们,大家有在农村接到过这种香味浓郁的野草吗?如果还知道它其他的珍贵价值,欢迎大家在下方评论留言,与其他读者朋友一起分享讨论。

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