邹平香菜种植方法

邹平香菜

香菜的种植技术

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香菜（刺芫荽）一年四季均可栽培，以春季最为适宜，选好种植土即可。

栽培技术：

刺芫荽一年四季均可播种，但以春季最为适宜。

刺芫荽喜温喜肥喜湿，所以应选择通风透光，排灌方便，土质疏松肥沃的壤土进行种植。

整地前撒施农家肥，深翻土地后作畦，畦宽1m。因种子细小，播种时可先将种子与细沙混合均匀然后撒播，以利播种均匀。

播种畦畦面土粒要细碎，播后用脚踩实畦面，使种子与土壤紧密结合，然后盖0．3cm厚的细土，浇透水。

出苗后每天早上浇1次水，以保持土壤相对湿度达70％～80％。

刺芫荽出苗后真叶生长缓慢，当具有2片真叶时，需及时追肥，10天左右追施1次稀薄的人粪尿或沼液，可连续追施2～3次。

当植株长到5～6片真叶时就可以结合间苗进行第一次采收，采收时连根拔起，洗净后全株出售，再间再收。

最后一次定苗应使株距达到见方，也可把间出的苗进行移栽，定植行距，株距。

定苗或移栽后1个月，即可开始陆续采收植株的外层嫩叶，每采收2～3次后追一次肥，追肥以氮肥为主，可对水浇施倍的尿素水。

刺芫荽抗病性强，很少发生病害，虫害主要是蚜虫。

入秋后刺芫荽进入开花结果期，开花后40天可采收种子，由于种子极小易被风吹散，采种时可连花茎剪下，经晾干，揉搓，筛净后装袋置阴凉处贮藏备用。刺芹，别名：假芫荽、节节花、野香草、假香荽、缅芫荽、香菜、阿佤芫荽等。

性味：辛、微苦，温。

具有疏风除热，芳香健胃之功效，也是果园和农田中常见杂草，危害轻。

花果期夏、秋季节。