盘点香字家族的蔬果代表,真香吗

2023/6/19 来源：不详

夏至过后代表进入了一年中最热的时节。天气一热，很多人的食欲就会下降，而且受酷暑影响，容易身体疲劳。那么对于上班族来说，加上工作压力，是最易感疲劳人群。因此，在阳气最旺的时节，上班族除了要预防“中暑”“上火”外，还要注意食补，多食用一些常见蔬果缓解身体疲劳，轻松度夏。

据科学研究，带有“香”字的水果都有缓解疲劳的价值，比如最让人容易想到的香蕉、香瓜、香梨、香菇、香椿等。那么我们就来看一看这些香香的食物都有哪些功效。

香蕉

香蕉富含钾离子，钾是维持肌肉、神经正常活动的必需物质。每天吃两根香蕉，可以改善机体疲劳感。同时香蕉富含纤维，可预防便秘，是大众普遍知道的功效。对于减肥群体来说，香蕉亦有饱腹感。

香瓜

又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。

香梨

说到香梨，大家耳熟能详的就是新疆库尔勒香梨。库尔勒香梨，味甘酸，性质寒凉，能入肺经和胃经，生津止渴，润燥清热是它的主要功效，平时它还能解酒，也能化痰，平时可以用于人类多种热病的治疗，像人类的口渴、干咳以及便秘等症状都能在食用库尔勒香梨以后得明显明显好转。

香菇

香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。

香椿

香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。

香芹

香芹富含芫荽甙挥发油、甘露醇、环己六醇与生芹素，有舒缓血管压力、促进血液循环、排毒与代谢之效。香芹还含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于排便和排毒。

香葱

香葱含有挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。老人、易疲劳者和慢性疾病患者，每天用15克左右的香葱炒鸡蛋或煎饼，食用后可改善疲劳状态，恢复精力。

香菜

又称芫荽。香菜含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内酯等。乳酸是导致肌肉酸痛、疲劳、乏力等症状的少有“祸首”。海带、萝卜中的碱性物质与香菜中的有效成分结合，可以中和肌肉活动时产生的乳酸。

相比蔬菜，香蕉、香瓜、香梨这类水果的香味更易满足人的嗅觉，闻起来真的是一股浓浓的香味。对于蔬菜来说，从它们的营养价值上看，带“香”字也算实至名归吧！