端午节必备美食厦门烧肉粽,闻着就流口水

端午节要赛龙舟、吃粽子，这是我们国家的传统，虽然每个地方的粽子可能长的不一样，但是吃粽子却是一致的。马上就要到端午节了，又到了吃粽子的时节啦，今天就和大家说说厦门烧肉粽，闻着就流口水，特别香。

福建地区的粽子品种挺多的，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，要说哪种最好吃，那很多人都会选择肉粽，而厦门烧肉粽更是好吃。厦门烧肉粽，一道美味可口的名点，属于闽菜系，其制作过程精良，吃起来油滑不腻、香甜嫩滑，特别好吃。

那香喷喷的厦门烧肉粽是怎么做出来的呢？厦门烧肉粽的原料特别丰富，一般包括糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子等食材，包好粽子后，要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧。煮好的烧肉粽搭配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等调味料，真的是吃一口就停不下来呀。

如果你去到厦门旅游，那你一定要趁着有机会去买一下厦门烧肉粽，尝一尝这独特的闽南风味呀。最后提醒一下大家，厦门烧肉粽一定要趁热吃才香哦，冷掉就不好吃了。而且吃冷的烧肉粽，还容易导致脾胃不舒服。