你见过吗那些流传民间的新疆美食

2023/4/29 来源：不详

在新疆，有很多美食是在民间流传的，只有在盛大的节日和庆典才有机会一饱口福。比如：这种整只羊烤出来的叫“烤全羊”，工艺难度高，要求条件也高，但是味道很赞！

抓饭是用米和肉，以及胡萝卜用锅闷出来的。大锅抓饭比效好吃：但是这锅也太大了吧？

缸子肉：把清炖羊肉用缸子装起来，放在炉盘上保温，什么时候吃都是热乎乎的，里面的胡萝卜和羊肉配起来非常美味儿，喝羊肉汤的时候再配上一个小馕，赞！

烤包子在新疆叫“撒木撒”，有的很大很硬，要沾茶水吃。而里面的羊肉却又非常鲜嫩。

内地到处都有麻辣串，新疆也都引进过来了。这种每串不论荤素都是1元，吃完了还可以用小杯子喝一杯汤。

这种烧烤，就是新疆才有都吧？烤起来外焦里嫩，味道好极了。

很薄的拉面，只有新疆当地充分日照条件下的面粉才可以制成。新疆当地的羊肉非常鲜美，再加之芫荽、香菜，味浓，汤浓。

这种老汉瓜，你吃过吗？一个大汉抱两个，但是吃的时候二个人能吃掉一个就不错了！

很多人家院子里都种了无花果，还叫它：树上的糖包子，因为很甜啊。吃的时候可以用叶子包起来，然后拍一掌：糖分散开，味道更佳！

吃多了油腻的肉和面，一碗薄薄的凉皮，加上鹰嘴豆和醋，酸爽！

新疆当地的蜂蜜和冰水制作的冷饮，女孩子钟爱的“莎朗度”，是把冬天水库的冰封存起来，在夏天最热的天气里取出来，加上酸奶和蜂蜜晃来晃去，晃得碗里的东西“头都晕了，像个傻子一样“才算好。莎朗：新疆话就是“傻子”的意思。

最后再来一个最常见的：烤羊肉串！但是这个和普通的可不一样，是用红柳枝烤的，味道更正宗。新疆美食，一定会让你大快朵颐，很多人旅行之后体重都增加了，就是这个原因！