你见过吗那些流传民间的新疆美食

2023/4/29 来源:不详

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在新疆,有很多美食是在民间流传的,只有在盛大的节日和庆典才有机会一饱口福。比如:这种整只羊烤出来的叫“烤全羊”,工艺难度高,要求条件也高,但是味道很赞!

抓饭是用米和肉,以及胡萝卜用锅闷出来的。大锅抓饭比效好吃:但是这锅也太大了吧?

缸子肉:把清炖羊肉用缸子装起来,放在炉盘上保温,什么时候吃都是热乎乎的,里面的胡萝卜和羊肉配起来非常美味儿,喝羊肉汤的时候再配上一个小馕,赞!

烤包子在新疆叫“撒木撒”,有的很大很硬,要沾茶水吃。而里面的羊肉却又非常鲜嫩。

内地到处都有麻辣串,新疆也都引进过来了。这种每串不论荤素都是1元,吃完了还可以用小杯子喝一杯汤。

这种烧烤,就是新疆才有都吧?烤起来外焦里嫩,味道好极了。

很薄的拉面,只有新疆当地充分日照条件下的面粉才可以制成。新疆当地的羊肉非常鲜美,再加之芫荽、香菜,味浓,汤浓。

这种老汉瓜,你吃过吗?一个大汉抱两个,但是吃的时候二个人能吃掉一个就不错了!

很多人家院子里都种了无花果,还叫它:树上的糖包子,因为很甜啊。吃的时候可以用叶子包起来,然后拍一掌:糖分散开,味道更佳!

吃多了油腻的肉和面,一碗薄薄的凉皮,加上鹰嘴豆和醋,酸爽!

新疆当地的蜂蜜和冰水制作的冷饮,女孩子钟爱的“莎朗度”,是把冬天水库的冰封存起来,在夏天最热的天气里取出来,加上酸奶和蜂蜜晃来晃去,晃得碗里的东西“头都晕了,像个傻子一样“才算好。莎朗:新疆话就是“傻子”的意思。

最后再来一个最常见的:烤羊肉串!但是这个和普通的可不一样,是用红柳枝烤的,味道更正宗。新疆美食,一定会让你大快朵颐,很多人旅行之后体重都增加了,就是这个原因!

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