春季,碰见这食材我从不手软,疏肝解郁提气
2022/9/30 来源:不详能不能治疗白癫病 http://m.39.net/news/a_9407201.html
#美食#老人们常说:“养肝就是养命”,肝脏是人体最重要的解毒器官,如果经常熬夜就会影响肝脏的修复。而且春天正是养肝的好时机,虽然天气干燥,但多喝水不仅可以帮助肝脏清除废物和毒素,还能减少身体代谢中的产物对肝脏的伤害,所以养肝就是“延长寿命”。
既然养肝的好处有很多,那么应该注意什么呢?首先就是要有规律的作息,因为作息规律才能让肝脏更好的排毒,同时还能减轻肝脏负担。其次就是要注意饮食,多吃一些蛋白质,维生素含量高的食物。营养师大乔告诉大家,羊血的营养价值很高,它含有大量的蛋白质、维生素、铁、钙等多种营养元素,食用可以为人体补充气血、清热解毒、止血活血,还能够养肝护肝,特别适合产后的妇女,还有体质虚弱的老人和孩子食用。
春季,碰见这食材我从不手软,疏肝解郁提气色,鲜嫩爽滑特好吃!它就是羊血了。羊血的做法多种多样,爆炒烹煮样样美味,不管是怎么做,都是鲜嫩没腥味,说了这么多,那么接下来给大家带来的就是一道芫荽烩羊血的做法,简单易学,营养又美味,大家喜欢吗?喜欢的朋友们,那就在下方评论区告诉小编吧!
芫荽烩羊血
ByQiuyue
配料:
羊血、克、芫荽75克、蒜3瓣、姜3片、鸡粉1/3勺、葱1根、花椒粉1/4勺、辣椒羊油2勺、美极鲜味汁儿1勺、精盐1/4勺
烹饪步骤:
1.准备食材
2.羊血切厚片
3.芫荽切段
4.葱姜蒜辣椒备用
5.油热爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉
6.放入辣椒羊油
7.放入三分之二的芫荽
8.放入羊血颠勺炒匀
9.放适量水,调入盐烩一会儿至断生
10.调入鸡粉
11.把剩下的三分之一的芫荽放入
12.滴几滴美极鲜味汁儿调味儿出锅
烹饪小贴士:
羊血营养价值1、主要成分除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。2、另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。食用功效主治吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等意外出血。选购技巧1、假羊血气孔比较小,呈规则状态,而真羊血气孔比较大,呈不规则状态。2、真羊血煮熟之后,不管炒还是炖、涮着吃,特别筋道,而假羊血拿筷子一动,它可能就会碎。3、假羊血颜色呈粉白色,真的羊血是深红色、褐红色。
大家学会了吗?
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