两道超级好吃的美食推荐

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芝麻油[笋干]

配料：干竹笋；生姜；红辣椒；盐；生抽；甜醋；芝麻油；

做法：

1.干竹笋：将干竹笋洗净，浸泡24小时，切掉老根，再次清洗，在高压锅中煮30分钟，盖上盖子，直到水变凉。如果你不能吃一次以上，你可以泡在干净的冷水里，每天换一次水。

2.将笋干切片，加入姜和红辣椒丝，加入盐和糖。

3.继续加入生抽，香醋和芝麻油，混合均匀。

[牛肉汤]

材料：1块牛筋；当归1小块；金针菇；绿豆芽；石膏豆腐；粉丝；洋葱；芫荽粉；石油；盐；白胡椒粉；

1.将牛筋洗净，放入炖锅中，注入牛筋两倍高度的水，加入当归，用大火煮沸去除浮沫，转小火3小时至牛肉炖透，室温下冷却，撕成丝；用大火将小炖锅加热，加入一些油，加入金针菇和绿豆芽，转到中火，炒金针菇和绿豆芽至软，加入炖牛肉，用大火煮沸；

2.加入豆腐块，烧中，用盐调味。加入牛肉丝和粉丝，把中变成一个小火。炖大约2分钟。粉丝熟了，关火。离开锅前撒一点胡椒粉，加入切碎的葱花和芫荽。