蛋饺汤不要再配什么红薯粉丝,配上这两样新

蛋饺汤不要再配什么红薯粉丝，配上这两样新鲜的材料，很有食欲我国的餐食文化经过了几千年的不停地创新变化，逐渐成了现在以“八大餐食”为主，各地独特的小吃和少数民族独特的餐食为辅的局面，这里面包含了各种各样优秀的餐食。不过在先秦时期却不是这样，那时候食材非常的少，调味料上也是只有单一的粗盐，制作方式也比较原始粗犷，但是也创造出了很多优秀的餐食。再加上中间有着战乱的发生，使得不同地域之间的餐食能够随着人们四处奔逃保命的步伐有了相互借鉴和交融的机会，餐食的发展开始了汲取众家之长来发展自身的历程。有战乱就会有和平，人们在和平的时候为了过得更好，总是会选择四处奔走来经商、求学，为了吃上家乡的味道，肯定会带出去一些家乡独有的食材或者是调味料什么的，为餐食的创新提供了很好的基础。除了自主对食材的探索和一些被动的推动以外，在我国的那几个盛世王朝时期，周边的一些落后的番邦每年都会前来朝拜、进贡，远方的稍有名气的国家也慕名组织贸易路线，这让很多外域的食材和调味香料进入了人们的生活，再加上外域的餐食文化和我国的餐食文化相互碰撞，也开始互相的借鉴、交融，让我国餐食的发展有了更多的变化空间。逐渐就形成了今天这样以“八大餐食”为主，地方特色的小食和少数民族的特色餐食为辅的局面。我国的餐食中，有着很多优秀的餐食，并且无论在什么地方的人都是很喜欢的，像是扁食就是其中一种，处理传统的那种用面粉制作出来的扁食以外，还有一些是用蛋来制作的，也是非常的优秀。不过这一种一般不是单独蘸汁来食用的，经常见到的都是和一些常见的绿菜类材料和红薯粉丝搭配在一起，做成类似于汤的餐食，其实搭配上这两样材料来说，只是能保持这几样东西的本味，但是要说能够结合出来别的滋味，却是达不到，但是今天要说的这两样食材，和这种扁食搭配起来则是非常的优秀！这道餐食做起来非常的容易，可以说基本上是没有难度的，对于初入厨界的新手来说，轻轻松松就能够很好的掌握，在制作的时间上，到时需要花费一点时间，不过其中等待的时间很长，不会耽误其他的事情，在食材的预备上也是非常的方便，在大型超市和综合性菜市场转上一圈就能够轻松搞定，非常的友好。需要预备的主要食材有：蛋饺、袖珍菇、小人参（胡萝卜）、芫荽、冬笋，次要的材料有：食用油、精致食盐、料酒、生抽，材料全部都预备齐了之后，就可以开始动手制作了。首先就是要把预备好的材料做一下简单的预处理。把预备好的袖珍菇在清水下面冲洗干净之后，一个个的掰开，把预备好的小人参在清水下面冲洗干净之后，改刀成薄片，之后把预备好的冬笋在在清水里面涮一下，然后在笋尖上做花刀，然后把预备好的芫荽清洗干净之后，直接改刀剁碎。在火上放上锅之后等到温度合适放上预备好的食用油，之后把处理好的袖珍菇、处理好的冬笋、处理好的小人参放进去开始快速的翻炒，再翻炒的时候，最少达到2分钟，之后放上预备好的精致食盐，再快速的翻炒几下之后，在里面放上预备好的开水，之后放上预备好的蛋饺，直接大火烧开，之后转为中小火焖煮5分钟，等到差不多了之后，放上预备好的生抽、预备好的料酒，在焖煮一下就算是完成了。做成之后就是首图的样子。非常的优秀！