3月能种哪些菜这5种蔬菜赶快种了,太早太

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时间过得真快，如今已经进入3月，3月正处于春天的“仲春”时节，天气越来越暖和，万物生机盎然，此时正是种植蔬菜的大好时机。那么哪些蔬菜可以在3月种植？下面5种蔬菜我们要抓紧时间种了，太早太晚都不好。

辣椒营养丰富，很多人是无辣不欢，因此辣椒是很多人都喜欢种植的蔬菜，目前辣椒是我国仅次于大白菜的第二大蔬菜。

辣椒的种植需要育苗移栽，辣椒移栽的时间需要满足日平均稳定在15℃以上，一般5月初至5月中旬即可移栽辣椒苗。辣椒春季育苗的时间差不多需要60天，因此到了3月中旬我们即可进行辣椒育苗；如果辣椒的种植规模小，那么我可以用泡沫箱或者花盆来育苗，如果辣椒种植的规模比较大，那么我们可以搭建小拱棚来育苗。

辣椒的品种非常多，因此我们在种植辣椒前首先要选择自己适宜栽培的品种，常见的辣椒品种有海南灯笼椒、陕西线辣椒、牛角椒、丘北辣椒、石柱朝天红等。

辣椒育苗的关键在于配制营养土，为了减少辣椒患病虫害的风险，我们在配制营养土时要选择3年内从未种植过茄科作物的园土，土壤充分弄细，然后按照三分之二园土，三分之一腐熟农家肥的比例，再加入少量复合肥、草木灰充分混匀，这样营养土就配制好了。

辣椒种子我们可以直接播种，也可以催芽后再播种，催芽有有利于出苗快、出苗齐。那么辣椒如何催芽？我们可以把种子放在水中浸泡8个小时，然后把浸泡好的种子用湿纱布包裹起来放在温暖的地方，待70%的种子露白时我们即可进行播种。

苋菜是一种营养价值非常高的蔬菜，具有的非常高的食用价值和药用价值。苋菜喜欢温暖的气候，3月份是苋菜的最佳播种期，这时候种植的苋菜抽薹迟、品质柔嫩。

苋菜的种子小，我们可以直接撒播，播种时把土壤耙细，播种后不盖土（轻轻镇压土壤代替覆土）或者盖薄土，然后把土壤浇透即可。苋菜出苗10天后我们可以浇腐熟稀粪水或者追施少量尿素，并尽量保持土壤湿润，以促进苋菜旺盛生长。

韭菜又名壮阳草，其营养丰富，在农村同样很多人都喜欢种植。韭菜可以用根茎进行无性繁殖，也可以用种子进行有性繁殖，韭菜幼苗生长缓苗，春天可以适期早播，我们可以在3月中下旬播种，到了6月中下旬即可移栽，移栽时苗高在15公分左右。

移栽韭菜苗时行距在20公分左右、穴距在10公分左右，每穴移栽5～8株韭菜苗。特别注意，韭菜移栽10天后我们可以浇灌腐熟的稀粪水或者追施少量尿素，以促进幼苗生长，当年移栽的韭菜我们不收割，以养根护根为主，这样来年韭菜就会长得很旺盛。

韭菜是一种耐肥能力比较强的作物，只有充足的养分供应才能促进韭菜一茬又一茬的生长。我们在给韭菜施肥时，可以追施腐熟的羊粪或者追施腐熟的饼肥，用这两种有机肥种植韭菜，韭菜会长得黑亮又粗壮。

菠菜营养丰富，吃起来来清甜爽口，在春天相对干燥的季节，非常适宜吃菠菜。菠菜也是很多人都非常喜欢种植的蔬菜，其可以在春天三、四月份播种，也可以在秋天八、九月份播种，现在正是菠菜的适播期。

像我们云南天气比较暖和，我在2月20号露天种植的菠菜现在已经全部出苗，到了4月初即可陆续采摘食用。菠菜的种植不难，在种植前我们充分把土壤捣碎，并结合整地施入充足的腐熟农家肥，然后我们就可以撒播种子了，菠菜播种时可以适当密播，播种后好后轻轻镇压土壤，最后把土壤浇透即可。

菠菜在生长期我们可以多浇水，尽量保持土壤湿润，当菠菜长到在10公分高时我们可以结合浇水追施少量氮肥，这样菠菜的叶片会长得肥厚而浓绿。

香菜有的人又叫“芫荽”，其是非常重要的调味蔬菜，同样很多人都喜欢种植。香菜喜凉，每年的3月正是香菜的适播期。

很多人在种植香菜时会出现出苗难、长势差的现象，其实在种植香菜时我们只要掌握以下4点，那么就能轻松的种出高产高质的香菜。

1、掌握适播期。香菜的种子在气温高或者气温低时都会休眠，因此香菜不宜在炎热的夏天种植；冬天在土壤未封冻时我们可以种植越冬香菜，种植后来年可以提早发芽。

2、香菜的种子在播种前要破壳。香菜的种子包裹着厚厚的种壳，直接播种子的出苗速度非常慢，因此香菜种子在播种前我们要进行破壳处理，这样可以加快出苗。

3、播种前种子要浸泡。香菜种子破壳后，我们可以放入水中浸泡一昼夜，这样可以让种子吸足水分，同样可以加快种子出苗。

4、播种后覆盖薄土。香菜种子的播种深度在0.5～1公分左右，播种过深会导致香菜种子不出苗或者出苗慢。

总结，进入3月份，以上5种蔬菜我们要抓紧时间赶快种植了，随着气温的进一步变热，以上蔬菜将错过适播期。