家人说这是蛋炒饭界的黑暗料理,我却特喜欢

鸡蛋炒饭的新方法是冷时多吃，炸的时候很好吃，但有些人不喜欢

鸡蛋炒饭的新方法是冷时多吃，炸的时候很好吃，但有些人不喜欢

我的家人说这是鸡蛋炒饭界的黑锅，但我真的很喜欢，我每隔几天煎一个盘子以满足我的胃口

鸡蛋炒饭是一种神奇的米饭，一碗米饭，加上自己喜欢的各种食材，即使食材相同，由于加入量不同，也可以炸成不同口味，或者同样的配料，两个不同的人炒，做出不同的味道。

鸡蛋炒饭之所以受欢迎，除了美味、经济外，还可以一锅煮，米饭加上自己喜欢的配料，几分钟内就可以炸开，而不需要其他菜，如果有什么菜的话，它们是包罗万象的，当我在家做米饭时，我喜欢特别做一两碗米饭，用来做早餐或晚餐的炒饭，很方便，我家也很喜欢。

今天，我家里人说这道蛋炒饭是蛋炒饭世界上最黑的菜，这种独特的炒饭味道是不能接受的，但我只喜欢，因为我加了不同的蔬菜作为配料，这个配料是香菜！说到香菜，有的人喜欢，有的人不喜欢，香菜，又称香菜，可用于理气健脾，它还可以促进胃肠蠕动，朋友吃凉了，还能帮助出汗发热，我们通常把它作为凉菜或汤菜的调味料，可以祛除腥味，增强口感，家里只有我喜欢吃香菜，我经常用香菜炒米饭以满足我的胃口，它真的很独特很美味，喜欢香菜的朋友可以试试。

使用的成分：

米饭1碗鸡蛋2小葱适量，香菜适量，火腿肠2盐适量

具体方法：

1把香肠切成小块，葱切成小块，我们不想要芫荽叶，我们只使用香菜的茎并把它切成小块，当香菜的叶子被炸成米饭时，会有轻微的苦味，这会影响口感，如果把芫荽叶放入大米中，会变色，影响菜肴，香菜段新鲜酥脆，是炒饭的首选。

锅里加点油，加入葱和香肠，我个人不喜欢在鸡蛋炒饭里放太多油，虽然很香，但吃了几口就腻了，因此，如果使用不粘锅，不仅可以省油，还可以达到不粘米饭的效果，你也可以试试。

把青葱和香肠炒香，加米饭，炒蛋饭用的米饭建议硬一点，这样出来后会清脆、有嚼劲，我们通常用剩饭，如果你用热米饭，建议把它煎到热。

四，炒好后，将碎蛋液倒在米饭上，快速搅拌，使蛋液凝固，米饭变清，我们可以先煎鸡蛋，然后加米饭，或者像我一样，倒入蛋液，出来后效果不一样，味道也不一样，你可以试试两种方法。

炒至你喜欢，加入香菜并迅速搅拌，然后加入一些盐并充分搅拌。

享受美丽吧。

我是苹果厨师，美食专栏的原作者，一个孩子的母亲，所有的文字和图片都是原创的，任何人如果发现有偷东西或图片的贼，都必须接受调查！我和大家分享的是简单可口的家常菜，以及简单易学的家常烘焙，我期待着与你分享一日三餐的快乐，我期待着你和我的交流。