有的人每餐必吃,有的人却不喜欢吃,含有的

刘云涛 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml
不知道大家喜不喜欢“香菜”到味道，应该有一半的人并不讨厌香菜、当然也有一部分的人特别讨厌香菜的特殊气味，不过要说起香菜的好处其实不虚的，而且也不少，对于我们人体来说还是有相对应的益处，用于料理中多是辅助的蔬菜之一，因此市场上对香菜的需求也不小。除了有人称它为香菜之外，也有些地区的人会习惯叫它芫荽、盐荽、香荽等等，这也是由于它的外观而命名的。然而香菜在成长发育的过程中，需要整整16种的营养元素，而香菜本身的植株就比较矮小、成长期也比较短，根系部位不会深入太深的土层，都是深入比较浅层，植株数量比较多，所以需要的土壤是那种肥度够、水分充足的就可以了。然而特别喜欢冷冷凉凉天气的它，所需要的钾元素的量很大、氮元素就平常，而磷元素就是最少的，不过整个成长期间，最需要的还是有充足的氮元素了。倘若氮元素供应不足的话，会使得植株矮小、叶片泛黄，这都是可以从香菜外观判定的。千万不要因为香菜在成长期前期看似需要的肥料量很少，但是慢慢的植株一天天在大、需要的肥料量也越来越大了。而知道香菜对于肥料的需求时，在该地块前茬收获完毕之后，必须要清楚干净留下来的残茬，每一亩就可以施用充分腐熟的有机质肥料，参入营养元素肥，均匀的撒在土壤上之后，深翻20厘米，让肥料充分在土壤里面，就可以做成畦，以利播种。然而香菜补用肥料的时间点，还是相对重要的，在春季播种之后，香菜一整个成长期基本上就补用3次肥料，第一次补用会是在香菜苗长到6厘米到7厘米的时候，这时候会顺便间苗，间苗之后，结合补用水分，兑水一起施用即可；第二次补用肥料则是在香菜苗生长到8厘米到9厘米的时候，一样可以结合浇水，一起兑水施用；第三次的补用废肥料则是在香菜植株生长到12厘米到14厘米左右的时候，这时候一样兑水施用即可，每一次的补用肥料量都应该适量，而补用的肥料还是要以营养均衡为主，切勿某个营养过多、或者单一施用一种，容易有徒长问题。然而在夏季播种的香菜成长期也比较短，基本上也就补用2次得肥料。第一次补用肥料是在香菜苗生长到约4厘米到5厘米的时候，会在间苗之后，一起结合浇水作业兑水冲施；第二次补用肥料的时候，则是在香菜苗生长到大约7厘米到8厘米的时候。在夏季补用肥料切记使用时间点不可以在中午，避免阳光高温照射之下施用肥料，才不会造成灼伤的情形。而播种秋季香菜一般都会补用3次。第一次是在香菜苗生长到大约6厘米到7厘米的时候，建议可以结合浇水作业，一起兑水冲施充分腐熟过得有机肥；第二次则是在香菜植株生长到9厘米到11厘米之间时，也是香菜进入旺盛生长的季节了，这一步骤必须结合浇水一起冲施即可。最后就是需要越冬的冬季播种香菜了，大约在香菜生长出5片到6片的叶子时候，可以结合浇水，一起冲施大约45%的磷钾氮元素肥了，而在春季的时候，就可以加入一些返青水，冲入一些相关营养肥。其实香菜所含的气味，比较适合用在提味、点缀之用，我们所食用的也是它的叶子、嫩茎的部分，不过因为它本身所含的香气就比较“特殊”，所以也有一部分人其实特别讨厌香菜，不过虽然含有特殊气息，但是它所富含的营养价值却是不容小觑的，对于胃口不佳、脱肛等等病症的人有不错的效果，这也是因为它能够促使肠胃蠕动，助于开胃醒脾等等的功效所致。此外常吃的话也对人体有一定的帮助，因为它所含有的营养可是相当丰富的。也常常会看到人家把它家在热粥里面，很提味，本身所带的特殊气味也会稍减一些，讨厌香菜的不妨也可以尝试看看哦！