你认为木耳是用来清肺的吗别被骗了,不止这
2023/6/26 来源:不详你认为木耳是用来清肺的吗?别被骗了!不仅仅是这种能力,还有其他人的角色,我妈妈总是说多吃木耳是有营养的,但是当我看到黑色的木耳时,我就没有胃口了。后来长大发现木耳真的和妈妈说一样好!
木耳的营养价值:
1、黑木耳中的铁含量极为丰富,比动物性食品中铁含量最高的猪肝高出近7倍,因此被称为食物中的“含铁冠军”。定期服用木耳能养血养颜,使皮肤红润有光泽,预防缺铁性贫血;
2、具有清肺润肠、滋阴养血、活血化瘀、明目健胃的功效。
3、黑木耳多糖对机体损伤有保护作用,能延缓组织衰老,被认为是理想的抗衰老保健品。
这里有一些木耳的家常做法,希望你能吃得健康美味!
1、黑木耳
1、洗净木耳泡发,放入沸水锅里煮中约2分钟左右,煮好,取出放入准备好的冷水盆中冷却。
2、把大蒜捣碎成蒜泥,捣碎时往罐子里放些盐,蒜泥会更粘更好吃。
3、芫荽切成1-2厘米的段,胡椒粉斜切,如果你怕辣,就少放点。
4、控制好水,放入盘中,然后将切好的香菜和胡椒粉放入盘中。
5、将芝麻油,香醋,蚝油,生抽倒入蒜碗中,加入适量的糖和盐,搅拌均匀后倒入木耳盘子中。
6、撒入煮熟的芝麻拌匀
2、山药炒青椒木耳
成分:
山药,黑木耳,青红辣椒,盐。
方法:
1、用温水浸泡,洗净,斩首。
2、山药去皮洗净切块。
3、青椒洗净,去籽切片。
4、烧热锅内的油,用青椒片和红椒片炒香,炒木耳和山药,继续搅拌,等木耳爆裂,加盐炒一会。
提示:
需要注意的是,山药很容易氧化变黄,所以油炸时看起来不太好。为了保证他在空气中的时间最短,所以最后清洗并浸泡在水中备用。
有些黑木耳容易炸,非常危险。所以黑木耳一定要放进锅最后一步,而且不需要长时间的煎炸,因为在水煮熟之前,这里只需要尝一尝。
3、木耳炒西兰花
成分:
西兰花、木耳、姜末、胡萝卜。
方法:
1、木耳提前泡沫
2、把胡萝卜切成块,用模具压出花形
3、摘录西兰花
4、大蒜切末储备
5、在锅里加入少许盐烧开水,先加入西兰花焯水30秒
6、然后添加胡萝卜
7、把木耳烫到碎裂为止
8、取出排水管放在一边
9、把油加热,把大蒜炒香
10、加入煮过的蔬菜
11、加入盐、鸡粉、少量水,搅拌均匀
4、青椒炒鸡蛋
方法:
1、首先,把蛋液在锅里煎一下,尽量摊开,炸嫩。(加:当你把鸡蛋打碎时,放一点盐在里面,)
2、把鸡蛋炒一下,放到碗里。
3、然后再放适量食用油放入锅中,油温至67分钟加热,下所有其他配菜和调味料进行炒菜,我懒散了,没有先放姜末大蒜炒后再放黑木耳和青椒。炒一段时间,再放入适量的盐。
4、加入鸡蛋,再炒一炒,使之有味道,加入适量的生抽使其新鲜和咸。
5、装盘子时,一盘开胃营养的菜从锅里出来,看着冲动地吃了一碗饭
5、豆腐炒木耳
1、老豆腐用水洗净,切成方块,再切成两半,切成三角形。
2、将木耳浸泡在温水中,清洗干净,在沸水中煮5分钟,然后将水取出。
3、烧热锅里的油,在油里放半茶匙盐,倒入豆腐,煎至两面金黄都有颜色。
4、把炒好的豆腐铲到锅的一边,加入小米椒和新鲜蒜,炒香。
5、倒入木耳并将所有配料翻炒。
6、倒入生的生抽、蚝油、糖和淀粉调汁,煮两分钟,让豆腐味道好,再放与一把大蒜叶搅拌均匀,看上去又好吃又好吃。