女儿没胃口吃早餐,我做了这样一锅早餐饼,

2023/6/14 来源:不详

昨天女儿胃口不好,早餐没怎么吃,为娘心里也着急,今天做了这样一锅早餐饼,香得她连吃了五块还想吃。

是什么早餐饼这么香呢?只因为我在鸡蛋里加了点它,香气十足,营养还特丰富,1把香菜,2个鸡蛋,不用面粉,五分钟不到,早餐饼就可以开吃了,也特别适合上班族哦。

香菜,也叫芫荽,叶子和茎中有一种特殊的香气,是一种很常见的调味食物,吃起来味道鲜美,深得人们喜爱。但是也因为它独特的气味,一部分人也难以接受,觉得它是“臭菜”。大家可以在评论中一起聊聊您对香菜是爱还是恨。

香菜营养丰富,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、钙、铁等营养物质,维生素C的含量比普通蔬菜都高得多,常吃好处多多,可提高人体免疫力,冬天常吃防感冒,把香菜放到菜肴中,还能提到提鲜的作用,帮助肠道蠕动,增进食欲。下面就来分享下我的做法。

食材:香菜一小把,鸡蛋2个,食用油,盐。

步骤:

1.香菜放入淡盐水中浸泡5分钟,清洗干净后切碎备用。

2.鸡蛋敲入碗里,打散成鸡蛋液。

3.把香菜放到鸡蛋液中,加入适量的盐,搅拌均匀。因为香菜本身就很香,鸡蛋很鲜,所以不用加入过多的调味料。

4.不粘锅中加入少许的油,加入鸡蛋液,摊平,小火加热。

5.煎到表面蛋液凝固时,翻面煎另一面到浅黄色时就可以了,大概煎2分钟就可以关火起锅了。

简单几步,一锅香气扑鼻的香菜鸡蛋饼就做好了,女儿起床后闻到香味就直奔厨房,不用我催自己乖乖就去刷洗了,看来是真香哈,她自己就吃了五块还想吃,被我制止了,怕吃太饱把小胃撑坏了,哈哈。您也快来试试吧。

喵喵cooking,美食原创作者,

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