山东小伙卖冰糖香菜自称冰糖裹世界
2023/6/6 来源:不详山东:小伙卖冰糖香菜自称冰糖裹世界
日照:小伙卖冰糖香菜万物都可串
中国是餐饮的国度,也是吃的国度,撸串这事,大概有嗜好,我以前不爱撸串,都是吃桌饭。这几年可能是消费降级,撸串多了起来。
羊肉串是新疆人发明的,到了沿海内地,万物都可串,有五花肉串、黄鱼串、鱿鱼串、韭菜土豆白菜串、鲫鱼秋刀鱼串、田螺串、猪腰子串,就是新疆人也入乡随俗,羊腰子、羊排、羊腿各种串都来了。
冰糖葫芦呢?这东西北方比较多见,好吃不好吃呢,其实也还可以,冬天吃有点味道。以前冰糖葫芦就是山楂做的,吃起来麻麻的、苦苦的,野野的,外面裹着冰糖熬的汁液,还染成红色,看上去喜庆、欢快。我在北方山东、北京、河南、湖北北部撸过几次,觉得当作零嘴吃,还算不错。
其实这玩意儿吧,小贩拿着草把子,这些串就插上上面,满街游走,贩卖,也不是很干净,当然,他们发明了塑料袋、塑料薄膜给它罩住,这样看着卫生干净一些,也算是与时俱进,发明创造吧。
既然撸串万物都可以串,在山东日照,有个小伙了发明了冰糖香菜,他的意思是万物皆可冰糖,自称冰糖裹万物。(据大象新闻客户端、爱莒县客户端)
要说这事吧,也是有点稀罕,香菜这玩意儿,吃不惯的觉得臭,有打屁虫味道,经历了世事沧桑的人可能不忌口,还比较喜欢。这东西学名叫作芫荽,可能也是北方人比较喜欢,湖北北部、山东、陕西、河南,也有一些四川、重庆火锅拿它烫着吃,一些牛肉面、牛肉粉,香菜也是不可或缺的调料和佐料。
冰糖裹香菜,一个是麻涩清香,一个是冰凉甜爽,能搞在一块么?香菜配麻辣,应该比较适合。冰糖应该配酸苦更适合一些。但是餐饮嘛,零嘴嚒,也就是不断发明创新创造,热干面也是清代一个人偶尔发明的,许多传统小吃,不也是几百年前的人发明创造的。
小伙子的创新精神,我觉得不错,山东人的大饼万物皆可卷,他来个万物皆可冰糖,冰糖裹世界,不说别的,这份霸气、豪爽就值得点赞,至于好吃不好吃,那就是另外一回事了。每个人口味不同,这就和文章一样,好不好,各人喜好。
做自媒体、写稿子,也需要不断变化,不断创新,不断探究,不断探索,不断发明创造,万物皆可自媒体,自媒体也能裹万物,我们干自媒体,也不能妄自菲薄,而是要热爱写作,热爱传播,热爱自己的职业,也要不断路漫漫其修远兮,吾将上下而求索!(字)
文
昆德拉传媒万木春文化工作室邹鲁齐
其他:部分图片供模拟想象,不代表文字特指。
#山东#