天气渐凉,该秋播一波火锅菜啦

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入秋以来，一场秋雨一场寒。

炎炎夏日正在离我们远去，

又到了可以愉快的吃火锅的季节啦！

趁气候正适宜，喜欢吃的火锅菜赶紧种起来吧！

茼蒿

茼蒿是菊科蔬菜，具有特殊芬芳气味，涮火锅十分爽口，深受大家喜爱。

秋茼蒿一般在9-10月播种，可与大白菜进行套种。

土壤选用保水保肥、土质疏松的壤土或沙壤土为好，基肥可用腐熟农家肥+磷酸二铵。

地面耙平作畦，露天栽培既可撒播也可条播，播后覆土1.5厘米左右，保持地面湿润。

大白菜

大白菜是十字花科蔬菜，是我国北方地区冬季供应的主要蔬菜品种，口感甜脆，涮火锅鲜甜爽口。

9月是露天大白菜的快速生长期。

土壤选用深厚、肥沃、富含有机质的沙壤土、壤土或者轻黏壤土中，若土壤过于黏重易造成大白菜软腐病流行。

基肥选用充分腐熟的粪肥+过磷酸钙+硫酸钾，精细平整，高垄栽培，行距55-60厘米，株距40-45厘米，可采用直播或穴播。

香菜

香菜是双子叶伞形科芫荽属提味类蔬菜，耐低温，香味浓郁，经常食用有利于肾脏排毒，是涮火锅时不可缺少的调料。

土壤选用排水良好、疏松肥沃、保水保肥、土壤有机质含量高的壤土。

基肥选用腐熟农家肥+三元复合肥，深翻20-25厘米，整地细耙，筑深沟高畦，保障排水。

播种前需要把香菜种子放在平整地面，均匀用力慢搓裂外壳（不要搓裂种子），然后将种子放到50-55度温水中烫种20分钟，然后30度温水浸种18-20小时进行条播或撒播，播后盖土2-3厘米镇压，保持湿润。

菠菜

菠菜是藜科菠菜属蔬菜，营养丰富，火锅里面涮一涮，叶片滑爽Q弹，叶柄甘甜可口。

一般可在8-10月播种。

土壤选用疏松肥沃，保水、保肥力强且排水良好的中性偏微酸性的砂质和黏质壤土为宜。

基肥选用腐熟有机肥+三元复合肥，畦面整平整细，畦宽1.5-2米，行距20-25厘米，播种深度1厘米。

萝卜

萝卜是十字花科蔬菜，营养丰富，在我国栽培广泛，常言道“冬吃萝卜赛人参”，涮在火锅里的萝卜极其入味，吃一口回味无穷。

秋萝卜可在8-9月种植。

土壤选用土层深厚、质地肥沃、疏松透气的沙壤土为好，但不要选择十字花科蔬菜茬口。

以基肥为主，追肥为辅，结合整地，施入腐熟有机肥+适量化肥，整地做到耕透、耙细、耢平，使土壤上虚下实。

萝卜移栽成活率很差，一般采用直播法点种，行距60厘米，株距25厘米，播种深度1.5厘米，每穴点种3-5粒。

完