口味纯正的鸡汤馄饨,在家也能煮,鸡肉香滑

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鸡汤馄饨

营养早餐--香菜馄饨咸鲜口味。

原料：面粉、芫荽、香油、料酒、生抽、猪肉、鸡汤、味精、醋。

做法步骤：

第1步、先把猪肉洗净，剁成泥状。

第2步、芫荽摘洗干净。

第3步、芫荽摘洗干净。

第4步、放入葱末。

第5步、放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。

第6步、面粉加水和成面团，饧20分钟。

第7步、放入薄面擀开。

第8步、慢慢擀成薄饼状，切成10公分宽的长条摞起来。

第9步、切成梯形样的馄饨皮。

第10步、放入肉馅包起来，即成馄饨。

第11步、锅里放入鸡汤加适量水烧开，放入馄饨。

第12步、开锅后点少许凉水，开锅飘浮起来即可。

小贴士：

开锅后点少许凉水，开锅飘浮起来即可。

来自美食天下　白衬衫　的作品。