小时候不喜欢香菜,现在却喜爱了,你是否拒
2022/8/17 来源:不详前几天在卖菜的地摊上看到这种清新、翠绿的芫荽,俗语称香菜,很多人很不喜欢吃,甚至一闻到它的气味都反感,就如同人们遇到水果榴莲一样,唯恐避之不及,捂着鼻子,赶快逃离,这种香菜就如同榴莲一样,它独有的怪味,让小孩子和许多成人都很讨厌,但它吃起来很香,很好吃,营养丰富,新鲜、提味、增色,很多饭店都是用它来摆盘、装点、艺术设计,显得清新脱俗,青翠欲滴,诱人味蕾,也显得格外干净、有品味、有思想。
记得小时候,特别不爱吃芫荽,那时都是自家种的,味道也比现在浓厚,大人们总把它下入面条里,我就很怕吃,就把它挑出扔掉,面条和淌水也带有一股芫荽气味,吃得很不愉快,加上还是豆面面条,别提是多么不喜欢吃面条了。
如今长大了,再接触芫荽,也不那么排斥了,可能芫荽也退化了,香气也没那么强烈和刺鼻了,已经能慢慢接受,并且很喜欢吃的样子。无论在哪里吃饭,如果能切点香菜放在小蝶里,加上点醋和麻油,蘸着,伴着饭菜吃,咀嚼几根香菜,那可是难得的美味,极大的享受。特别是喝羊肉汤和牛肉汤,这种香菜是绝对不能少的,各个饭店、餐馆也是这样配备的,在前台总能看到几个小框,有切碎的香菜、蒜苗等,把热气腾腾的羊肉汤或羊肉拉面端过来,随意在上面撒些香菜,一碗美味可口的地方特色佳肴就放到你面前,让你垂涎三尺...…
网友们,你也曾经不喜欢香菜吗,现在还爱吃吗?