这道清蒸新鲜甜百合美味下饭,连着吃都不腻

2023/6/26 来源：不详

新鲜甜百合清新爽甜，而且养阴润肺止咳，清心安神，因此很受欢迎。很多人喜欢拿它来清炒或煮粥煮汤。今天推荐一款清蒸的做法，清香独特的口感，简单易做。如果吃腻了大鱼大肉，换一换清淡口味也是不错的选择。

By冰心一壶

用料

百合g猪油适量生抽适量

做法步骤

1、新鲜甜百合掰好一片片，洗净沥干水分。找一个平一点的碟子，铺好~

、先煎点猪油。小火慢煎，煎至猪油渣变黄，去掉油渣~

3、猪油用碗装好，往碗里倒一点生抽。备用~

4、水开后蒸鲜百合，5分钟~

5、蒸好了，取出来。雪白晶莹很好看耶~

6、趁热将混好的猪油和生抽淋在百合上~

7、大功告成。上桌了，加点芫荽装饰一下~

8、用勺子轻轻拌一下~

9、猪油与生抽混合的酱香与清甜的百合搭配，清爽怡人，别有风味。

小贴士

1、没有猪油用一般食用油也可以。但一定要热一下，再放酱油，香味才能激发出来；、新鲜百合很容易熟，一般蒸5分钟左右就可以了。3、做这道菜不建议放盐，酱油的咸度刚刚好，能吃出鲜百合的甜香味。

百合的营养功效

1.润肺止咳

甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

.宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合的饮食禁忌

风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

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