咕儿呱80后后童谣,倒背,贴背,葱花

芫荽，也就是我们经常吃的一个配菜！可能凉拌菜，火锅，汤类等等很多菜肴都离不开的一种配菜！

一直认为只有我们老家才这么读，直到今天才知道，它的学名就是芫荽yansui，不知小时候从何开始，纠正自己的“土话”谁知道自己多虑了（），竟然从张骞带回来它的名字就是叫芫荽。今年七夕很火的一个词叫“孤寡”小编猜测写文案的那个人灵感是不是来自，80后的一首童谣！

想了好久都已经忘记了完整版，大概是，“倒背贴背，葱花芫荽，疙瘩萝卜，天上有什么，星星月亮，地上有什么，地上有湾坑，坑里有什么，坑里有青蛙，青蛙怎么叫，咕儿呱，咕儿呱……”依稀记得这么多，也欢迎知道的告知小编万分感谢！

可能很多人不喜欢吃香菜，可它的确是佳肴搭配神器，香菜（芫荽）中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多；同时其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

小编酷爱香菜，木耳香菜，也是非常喜欢的一道美食，至于做法，每个人都不太一样，小编最喜欢的还是，木耳少许，洋葱少许，香菜少许，红小米椒两个，大蒜一瓣，以葱油（特殊熬制，鲜香提色）香油，生抽，盐，味水（鸡粉，味精，温水调制）少量白醋，白糖，扮匀即可！

至于调料比例，小编真的没有秤，都是凭感觉=(*)，今天下班晚，有点匆忙，后续会专门配上制作图！（包括葱油熬制，味水配比）