香菜味道重,但调味作用大,不如阳台种一盆

2022/8/17 来源：不详

香菜味道重，但调味作用大，不如阳台种一盆，想吃摘几片就行了

受身边朋友的影响，小花最近突然开始为在家里养殖果蔬盆栽而动心，不知从何时起，圈子里突然刮起了一阵果蔬养殖风，众多花友们纷纷在自家阳台上大显身手，一眼望去，各色水果蔬菜琳琅满目、应有尽有。

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其中，蔬菜因相对好养、产量高而是人们的首选。眼看最近天气肉眼可见的凉爽了许多，正是栽种香菜、小葱、蒜苗等生活必备小菜的理想时候。下面小花就以香菜为模板，来跟大家分享下它从播种到养护的整个流程吧。

首先，香菜理想的播种时间恰好就是秋末冬初，天气已经趋于温凉的时候。由于香菜自身耐寒而不抗热，所以只有等天气变得凉爽时，它们才可茂盛的生长，往往其长势和温度呈反比，——温度越高，植株生长的越慢，有时甚至会因无法耐受高温天气而暂时进入休眠。此外，秋季播种还可让人们在隆冬腊月里一样可以有鲜嫩的香菜食用。

其次，香菜的播种需要掌握一定的诀窍，不能照搬其他蔬菜的常规种植方法，须得于撒种前稍微处理加工一下种子，不然植株的出苗率便难以保证。第一，种子浸泡在水里的时间应在1~3天之间；。

，将种子从水里捞出后用纱布包裹住放在冰箱里冷藏，刚开始的几天可坚持冲洗纱布以保证湿度足够；第三，密切观察种子的生理状态，出现发芽迹象后再来安排后续的种植事宜。差不多如此处理下香菜的种子，不仅能有效提高种子们的出苗率，还可缩短种子生根发芽的时间。

最后，香菜小苗在某种程度上也算是喜光植物，秋冬季节的光线不如夏天强烈刺眼，人们可放心的将盆栽搬去阳台露养。充足的光照不仅能让植株的根系茁壮生长，还可在光合作用下合成更多的叶绿素，进而起到给叶片上色的特殊目的，往往经阳光充分照晒后的枝叶都会变得油绿光亮、焕然一新。

小花认为，香菜虽是播种，但因自身具有的种种良好属性，导致它远比其他蔬菜更易养殖，适合于那些还没有过这方面经历的朋友尝试。

众所周知，香菜是一种中式料理中常见的香料，自身散发出一股特殊的气味，烹饪时可从某种程度上提高菜肴的鲜味，只是并非所有人都能接受这股味道。据说，正是因为香菜的这一特征，还有朋友会在家里养殖香菜盆栽来驱蚊。