干锅肥肠按照我这个方法来做,保证你能配下

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大家好！今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道干锅肥肠，一起来做吧！“这肥香肠是我妈妈的做法。我不喜欢吃肥肉香肠。我从不在外面的餐馆吃。我唯一想吃的是我妈妈的材料主要成分：克脂肪香肠、克青椒、克生菜、克洋葱(紫皮)、1粒甜椒和1粒甜椒辅助料郫县豆瓣4汤匙老卤，适量豆豉，25克盐，适量生姜，1个大蒜，6颗大葱，1颗花椒，30粒生抽，适量芹菜，3颗干锅和香肠的母亲多菜版本做法1.清洗脂肪肠，并在旧盐水中记录大约25分钟。2.把它记录下来并保存起来。3.准备配菜和调料。青椒片、红辣椒片、生菜大块、洋葱片、提片、蒜片4.锅内放入少量油，加入腌制好的脂肪香肠翻炒。5.翻炒至脂肪香肠相对干燥，然后倒出待用。6.往锅里加入少量油，加入青椒，稍微翻炒一下，然后将青椒中的水翻炒至干，备用。7.将油放入热锅中冷却，加入比翻炒更多的菜籽油，待油熟后关火，加入郫县豆瓣酱、豆豉、姜和蒜片翻炒至油温略微下降，然后翻炒至产生红色油。8.翻出红油，加入葱炒至香。9.加入处理过的香肠，翻炒均匀，然后加入生菜翻炒2分钟。10.加入甜椒，翻炒11.加入之前炒过的青椒，炒均匀。12.加入洋葱和芹菜，翻炒，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐，从锅中取出，撒上芫荽。烹饪技巧1.肥肠必须清洗干净。反复加入面粉和料酒进行清洗。2.记录脂肪肠如盐水以去除味道和香味。3.注意配菜的顺序，当它们容易烹饪的时候，把它们放在后面。4.从锅里出来后撒一些熟芝麻会更美味，因为家里没有变化，也没有洒。今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~